第306页_普洱知识_普洱茶

鉴别

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养生

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杨绛：喝茶

如何把普洱茶喝...

关于普洱茶的渥堆您知道多少？

渥堆是黑茶制造中的特有工序，也是形成黑茶品质的关键性工序。它是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺，也是决定熟茶品质的关键点，是指将晒青毛茶堆放成一定高度（通常在70...
- 变化
- 口感
- 品质
- 普洱茶
- 渥堆
- 香气
- 氧化
- 叶底
- 影响
2014-07-04 15:35:40

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普洱茶为什么比其他茶叶耐泡？

所谓普洱茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。 ...
- 氨基酸
- 成分
- 冲泡
- 过程
- 技术
- 加工
- 品种
- 普洱茶
- 物质
- 营
2014-07-04 14:59:59

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普洱茶的幕后英雄——勐库大叶种茶

每年的清明前后，云南双江的勐库很是热闹，各地的茶商、茶厂及茶友们纷沓而至，大片大片绿油油的茶园里人头攒动，这些远道而来的人们在万亩以上的茶园欣喜观赏、啧啧赞叹之...
- 普洱茶
- 幕后英雄
- 勐库
- 大叶种茶
- 北京
- 产业
- 大叶种
- 发展
2014-07-04 14:18:25

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茶友心得：怎样分辨易武茶？

近年名山茶风靡一时，以古六大茶山之易武为例，因其价值与价格一路走高，引致以次充好、以假乱真现象充斥市场，不少消费者、爱好者受骗有之，茫然有之，不知如何辨析真假。...
- 比较
- 辨别
- 表现
- 口感
- 勐宋
- 普洱茶
- 生态
- 特征
- 条件
- 易武
2014-07-04 14:16:23

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熟茶故事之勐海

勐海是云南西南的一个县，这里原先是车里宣慰司（土司中级别较高的）的领地，这里有成片的古茶林。由于缺少文献的佐证，这些茶林的种植者和种植年代有些模糊。 1910年...
- 熟茶
- 勐海
- 故事
- 包装
- 茶厂
- 茶园
- 管理
- 模式
- 品牌
- 普洱茶
2014-07-04 14:13:26

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普洱新手了解普洱茶必备小常识

刚喜欢上普洱茶的新手们初识普洱茶应该注意以下几点： 1、远离野生、百年、古树、珍藏字眼的诱惑，这是商家的卖点，大多隐藏着虚假的成分。 2、认知普洱要多看、多问、...
- 保健
- 工艺
- 功效
- 经验
- 品质
- 普洱茶
- 晒青毛茶
- 生茶
- 收藏
2014-07-04 14:09:48

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茶知识：普洱茶的“苦”

苦本来是茶的原性，古代称茶为苦茶，早已得到了印证。最早期的野生茶，茶汤苦得难以入口，经过我们祖先长期的驯化，由野生型茶树而过度型茶树，才变成为今天的栽培型茶树。...
- 仓储
- 茶汤
- 含量
- 环境
- 咖啡碱
- 品种
- 普洱茶
- 效果
- 影响
2014-07-04 14:06:47

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辨识黑茶：不可不知的审评术语

黑茶属全发酵茶，主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西、广西等地。主要有四川边茶，滇黑茶、湖北老青茶、湖南黑茶、广西六堡茶等。黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥...
2014-07-04 13:38:29

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茶知识：大树茶(古树茶)

在云南 1800 米海拔和湿润气候所生长 100 年以上的大茶树，一般意义上讲就是古树茶了，可在一些古树情结茶友的标准中，只有几百年以上的茶树才算得上古树茶。就...
- 变化
- 茶汤
- 海拔
- 普洱茶
- 生长
- 树龄
- 特征
- 原料
- 云南
- 韵味
2014-07-04 12:05:14

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品鉴普洱之“六味两性”

所谓六味是指：香韵、茶汤的甜度、汤水的粘稠度、回甘生津、苦涩、喉韵而两性就是指：持续性、稳定性其中六味中最重要的三大关键的就是香韵、茶汤粘稠度、喉韵。 1、...
- 鉴赏
- 普洱茶
- 茶艺七道
- 茶叶
- 茶道
- 标准
- 存储
- 过程
- 价值
2014-07-04 12:01:02

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关于普洱茶您需要知道的几个问题

1.喝茶时，觉得茶有苦涩味，是什么原因？茶叶中的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、咖啡碱、茶皂素、花青素、等成分，其中生物碱所含的咖啡碱在高温冲泡茶汤时会溶解于水...
- 普洱茶知识
- 泡茶
- 学问
- 敬茶
- 修养
- 存茶
- 技巧
- 储茶
- 茶汤
2014-07-04 11:55:48

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探讨：茶叶杀青与茶叶后期转化有什么关系？

除白茶之外的任何茶类的制作，都是要经过杀青的，而杀青作为茶叶初制的步骤，对于茶叶品质的影响是必然的。茶叶制作中杀青的作用为何？ 1.彻底破坏鲜叶中酶的活性，抑制...
- 保存
- 茶叶
- 价值
- 杀青
- 影响
- 原料
- 质感
- 转化
- 作用
2014-07-04 11:34:17

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老班章与冰岛的“较量”

老班章与冰岛都是看着采的叶子，能保证是没有虚假的，老班章不是新班章之类，冰岛也不是南破坝歪之类。树龄都不算
- 冰岛
- 采摘
- 工艺
- 技术
- 口感
- 老班章
- 普洱茶
- 香型
- 滋味
2014-07-04 11:24:22

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怎样鉴别纯料老班章？

一、鉴别方法 1、老班章新鲜叶面要比其它茶山的叶面鲜叶厚实、叶面锯齿相对较大、 2、老班章毛料是所有普洱茶毛料中最显毫的、芽头肥壮、硕大。芽头上有明显的毫毛、并...
- 老班章
- 茶的霸气
- 茶山
- 布朗山
- 老曼娥
- 纯料
- 普洱茶毛料
2014-07-04 11:22:17

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多吃鱼多喝茶和水＂五多＂让你长寿

一、多喝茶茶叶是中国人最为独特的饮食元素，也是世界公认的最健康饮料之一。据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和...
- 养生
- 降血压
- 普洱茶
- 云南普洱茶
- 茶叶
- 茶水
- 茶文化
- 排毒养
2014-07-04 10:57:37

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茶知识：普洱茶紫茶、紫娟茶，紫芽茶的区别

《新篡云南通志》载：普洱（茶）之名在华茶中占特殊地位，远非安徽，闽浙等地可比。普洱茶属云南大叶茶，分五类十二种紫芽茶类，下分大紫芽茶，小紫芽茶两种～～～。紫...
2014-07-04 10:54:36

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医学报告证实：喝茶有8个好处预防多种癌症

无论是绿茶、还是乌龙，为何专家推荐我们一定要喝茶 ?喝茶对健康有何帮助呢? 提升免疫力、预防多种癌症! 茶可以预防癌症，多年来已经在各国的医学报告中被证实...
- 绿茶
- 乌龙
- 预防癌症
- 防止老化
- 早衰
2014-07-04 10:48:08

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普洱茶分类：新手入门必看！

一开始我做噩梦都没有想到我会进入普洱茶行业，并且爱上普洱茶。我还没接触普洱茶之前，对茶叶本身就没有概念，而且感觉茶叶和我也比较遥远，那时茶叶在我的...
- 生茶
- 熟茶
- 标准
- 茶汤
- 技术
- 借鉴
- 口感
- 拼配
2014-07-04 10:44:08

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养生新知：喝咖啡树叶茶有益健康

喝咖啡还是喝茶比较健康?以后可能要改喝咖啡树叶茶。英国和法国科学家合作研究发现，咖啡树叶不但咖啡因含量低于咖啡和茶，抗氧化物、抗发炎成分也高于两者，有助对抗...
2014-07-04 10:38:02

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普洱茶的七个转化时期

随着普洱茶叶市场的发展，这个被人们称为可以喝的古董受到越来越多的人的关注与收藏,以下中国茶厂网小编介绍收藏普洱茶的七个转化时期：第一阶段:新茶期（需要1-...
- 普洱茶
- 转化
- 时期
- 茶汤
- 古董
2014-07-04 10:13:58

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