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今年的中国茶叶市场,注定是一个不平静的年份,延续从去年的农残风波到地理商标之争,从中国茶叶出口增长放缓到茶叶电商的蠢蠢萌动,从高端茶礼市场的低迷到新品类的突围,从普洱的再次疯狂炒作到中国电子商务教父级人物马云的云南茶区之行……让我们不得不回过头来,看一看这一个连马云都会盯上的行业,到底发生了什么?以一种面对又一个千亿级产业引擎即将启动前惊喜、谨慎和惊恐的复杂心态,回顾这个行业。很庆幸的是,我们发现了很多有关这个行业的亮点,甚至是“搅局者”。
一个新品类的搅局
今年的春茶,今年峨眉山的春天,由一杯峨眉高山林间茶开启。“高山林间茶”的概念也在2013年的春茶季被大家所知晓,一个新的茶叶“品类”开始进入人们视野。什么是峨眉高山林间茶?百度百科,峨眉高山林间茶,是座落在峨眉山世界自然和文化遗产地区域范围内海拔800米以上茶林共生茶园所产制的峨眉山茶。
作为唯一生长和生产于峨眉山双遗地景区境内的峨眉山茶,峨眉雪芽的高山生态茶园多位于峨眉山海拔800-1500米高处,终年云雾缭绕,与5000多种野生动植物和谐共生,离尘嚣,得纯净,其芽叶蕴含比平原茶更丰富的营养成分及内含物质。
而“蓄谋”春天事件,让峨眉雪芽这个区域品牌在春茶季脱颖而出,“中国高山林间茶”的概念也被大家所知晓,一个新“品类”正在被接受,这个“搅局”似乎是成功的。
在社会快速发展的今天,环保问题、肥胖问题、全球变暖问题……每个新概念都为创新新品类建立了基础:不含脂肪、健康、有机、低碳……这也为企业和品牌提供了开创新品牌并成为第一的机会,这需要企业决策层的直觉和勇气。峨眉雪芽,抓住了人们对好茶的渴望和对好茶清晰辨别标准的需求,在行业内第一个提出以高山林间茶与平原茶的区别来辨别峨眉雪芽好茶的标准,让消费者能够简单、清楚的知道以怎样的标准来选择峨眉雪芽的茶。于是,从今年春茶季开始,我们知道了好茶标准是跟“高山”、“林间”有关。
来自茶叶产区的发力
来自国外红酒领域的“产区”概念,相继被引入各行业,每次引入都引发整体行业的整合,同时也随之出现一批真正的“大品牌”,引发行业竞品纷纷跟风,如中国的白酒行业,经过多轮整合,已经实现了扩大规模、击垮弱者、做大品牌,当前行业集中度极高,龙头企业品牌价值巨大,成为了优质产业。虽然较之红酒产区而言,中国茶行业核心产区争夺的概念提出尚为初级阶段,但产区化将对中国茶行业未来十年的格局产生非常深刻的影响,已成为行业公认的核心竞争力。因此,对茶叶核心产区的掌控,对“地理标志产品”的保护,都将成为未来各茶叶品牌争夺“大品牌”的筹码。
“高山林间茶”,是峨眉雪芽对峨眉山茶核心产区、独有林茶共生生态环境等差异化核心竞争力的清晰产品定位。从字面上,就不难让人联想到高山林间茶园的形象,所以,抓住最核心的产区优势,集中发力,是峨眉雪芽又一个成功的战略。配合“一山一茶 峨眉雪芽”的全新品牌定位,其整体定位更加精准和有张力。
峨眉雪芽作为唯一生长和生产于峨眉山双遗地景区境内的茶叶品牌,不仅有着峨眉山双遗地境内的核心产区资源优势和“高山林间茶”产品优势,还有着其上市母公司的强大企业背书支持,有着对产区控制和布局的巨大优势。其峨眉高山产区地理优势、峨眉山双遗地核心产区稀缺资源和“高山林间茶”品类资源,都将转化成为其最具差异化的产品和品牌核心竞争力。这股来自产区的发力,其影响似乎将会比我们预料的还更大。
一个新品类的搅局,让今年有点“冷”、有点低迷的春茶市场,像是注入了一股新鲜活力,不禁有眼前一亮的感觉,也似乎看到了行业的一种方向。其实,换个角度从宏观来看,我们认为中国经济能否实现转型的关键也是在于企业的经营是否能摆脱今天普遍依靠生产同质化产品、低价竞争的模式,而且包括营销大师们都认为无论对于大企业还是中小企业,最具成效的方法是实施品类战略,开创新品类。很高兴看到,中国的茶企能够将越来越多的营销思维带入中国茶业的产业发展中。这个春茶搅局者看起来还不“坏”!
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