茶叶福地贵州，“闽”茶要西移

　　去贵州之前，贵州的朋友就跟我说“这里的气候舒适宜人，夏天不会太热，冬天也不会太冷”。我在贵州工作生活了三个月多的时间里，温暖湿润的贵州气候给我留下深刻的印象。身为在福建茶都长大的人，给我留下更多印象的是贵州茶叶，希望以下的分享，能给我们福建的茶人有所启发！

　　贵州是我国唯一低纬度、高海拔、寡日照兼具的原生态茶区，其独特的地形、地貌和气候条件造就了品质优良的茶叶产品。中国四大茶叶原产地中，西南是最古老的原产地之一，资深的茶专家认为，茶树真正的原产地在云、贵、川，其它地方都是从西南这一带演化衍生出去的。陆羽《茶经》里说：“茶生思州、夷州、费州，往往得之，其味极佳……”夷州的故址在贵州省遵义市凤冈绥阳镇境内。

　　贵州茶历史悠久，品质上乘。贵州省历史上地方名茶众多，如贵定云雾茶、都匀鱼钩茶等等，比较早的品牌是“湄潭翠芽”和“都匀毛尖”。上世纪90年代开始，又陆续出现了都匀毛尖、湄潭翠芽、石阡苔茶、贵定云雾、遵义毛峰、羊艾毛峰、湄江茶、雀舌报春、雷山银球茶等荣获国优、部优、省优产品称号。近几年，凤冈县的富锌富硒茶也得到了国家地理标志产品的称号。如今，贵州茶叶现在状况是县县都在开发自己的品牌茶，每个茶企都在竞相推出自己的产品：“毛尖”、“银针”、“翠片”、“翠芽”等不一而足。

　　2012年底，全国茶叶种植面积已达3578万亩，开采面积2696万亩，茶叶年产量176万吨，产大于销格局已形成多年。福建的产量跟产值都是全国第一。浙江省的产值现在全国第二，但是面积跟产量都在第五、六名。云南产量第二，贵州栽种面积是全国第二（2006年贵州100万亩，2011年达到400万亩，2012年500万亩），产量却是第九，表示它的产业是新发展的，很多茶叶还不能采摘。2012年，茶叶市场规模超过2000亿元。全国茶企业大概有7万多家（其中品牌1000多家），贵州省有2400 多家茶企，在全国整个茶产业的格局中,贵州还没有一家的销售收入超过5000 万的，最大的一家也仅有3000 多万销售额，贵州省的茶产业市场面临重新整合，整合应包括整个茶产业链的市场运作。

　　贵州的茶叶企业各打各的组合拳，各创各的名优牌，力不能使到一起谁也不服谁的局面，并且大多都是小作坊式的生产方式。贵州的朋友对我说：“这样在做一百年也难做出一个全国知名品牌来。”朋友的话有点半开玩笑，做为福建人，笔者在思考贵州茶行业现状是不是能给福建茶企提供了机会呢？当然！在福建，人人饮茶，人人知茶，茶叶已经成为普通老百姓每天必须的饮品，有着深厚的茶文化底蕴。知名茶企遍地开花，特别是全国性的龙头茶企优势明显，已经形成了集种植、生产、加工、市场营销、品牌运营为一体成熟的综合性产业链体系。

　　福建茶业由于近些年来茶园过度开发，为了保护生态环境，今后茶园面积也将逐渐萎缩；茶企还面临土地增值、劳动力成本上升的压力，福建茶业发展将面临瓶颈，因此，“闽茶西移”是一个很好的解决办法。在贵州茶叶“十二五”规划中，贵州的茶园种植面积要达到700万亩，到2020年茶行业的产值要达到千亿，贵州茶要做到全国最大。笔者认为，贵州良好的生态环境是福建茶业承接“闽茶西移”最理想的地方。如果福建茶企能借力贵州的资源优势，发挥福建沿海茶企技术、信息、资金、管理、品牌运营等方面的优势，投资贵州茶叶，在贵州扎根落地，并与当地茶企合作形成优势互补，那么，我们福建的茶企就能够更快更好的发展。（林龙水）