中小饭店免费茶多为“三无”产品

　　饭店没有免费的午餐，可中小饭店里免费的茶水却随处可见。那么，不花钱的茶，喝着能放心吗？中国质量万里行促进会在调查中发现，饭店免费赠送的茶水大多是被称为“垃圾茶”的劣质茶，不但农药残留和重金属超标，而且灰尘多。

　　近日，记者对我市一些提供免费茶的中小饭店进行了暗访。

　　免费茶质量堪忧

　　在一家川菜馆，服务员冲泡了一壶免费茶，端上桌后，再分别斟入小茶杯。记者注意到，茶水进杯的同时，许多很细小的茶叶末漂浮在水面，搅得淡黄色的茶水甚为浑浊。一杯茶喝完后，杯底有一层极细小的尘粒。记者叫来服务员，希望换一壶新茶，他端起茶杯看了看，解释说只是“茶渣”而已，再换也这样。

　　在一家饺子馆，记者刚落座，服务员就热情地送上了一壶免费茶，打开壶盖，壶里难见片状茶叶，多是茶梗和茶叶末。“这是什么茶叶？”记者问道。服务员说：“就是一般的茶叶，什么名字不知道。”喝茶入口，记者只品出一丝淡淡的苦涩，根本没有茶的味道。

　　饭店：免费茶用不起好茶

　　一家小饭店的经营者对记者说，饭店规模小，是小本经营，完全靠便宜实惠吸引顾客，利润再低，也要按行规免费供应茶水。好一点的茶叶每公斤要上百元，小饭店根本负担不起，为节约开支，都是从市场上买最便宜的茶叶当免费茶。对于便宜到何种程度，却避口不谈。

　　而一家小饭店的服务员对免费茶的说法则让人瞠目结舌，“到大饭店就餐，一壶茶最少也要几十元钱。在小饭店一顿饭才几十元钱，免费茶好点、坏点又如何？”

　　饭店的免费茶水到底是用什么茶叶泡出来的？记者扮成小饭店经营者深入我市茶叶批发市场暗访。原来，卖给饭店用做免费茶的茶叶在批发市场随处可见，每公斤最低的才16元钱。茶叶销售者自曝：这些价格极便宜的饭店用茶，要么是陈茶翻新，要么是在茶叶末里掺入“槐树叶”，再加入香精制成的。

　　免费茶价格低

　　记者走进一家茶叶批发店，说要买小饭店用的茶叶，店主搬出一个装着散茶叶的箱子，说：“20块钱1公斤，多买的话，给你算19块。”从外观上看来，这些茶叶比高档茶的叶子要大些，颜色要绿些，抓一把放在手心，感觉新鲜而滋润，而且还散发出淡淡的茶香。记者试探着问店主：“这么好的茶叶，才卖这么低的价，是茶叶吗？”“保证是茶叶，是用茶树上的老叶炒制而成的，喝起来的口感没问题，最适合饭店当免费茶用了。”

　　得知记者要买饭店用的免费茶，另一店主很热情地推荐了一款饭店专用茶，“这可是整个批发市场最便宜最实惠的茶叶了，16元1公斤，好多饭店都是从我这进的货。”记者看到，店主推荐的茶叶的颜色呈黑褐色，用手抓起一把，分量很轻，仔细一看，不是长长的茶梗就是细细的碎渣，还沾了一手灰尘。“这一看就是陈茶，还没有茶‘叶’，怎么喝呀？我在别家看的茶，叶子大，颜色绿，可好了。”闻听此言，店主无奈地笑着说：“你上当了，那种茶是用茶末和槐树叶炒制的，茶香是因为里面放了香精，泡一壶，就没味了。我的茶叶虽然是陈茶，茶梗多，但却是真茶，保你一撮茶能泡出3壶茶水来。”

　　暗访中，一位茶店店主告诉记者，他家的茶最便宜的也要40元1公斤。记者问有没有更便宜的，他说：“每公斤20元以下茶叶都是陈茶翻新后的劣质茶，除了茶梗子就是树叶子，没法喝，我早就不卖那种茶了。”

　　免费茶多为“三无”产品

　　记者在暗访中发现，这些饭店专用的免费茶多是“三无”产品。在一家茶店，记者看到茶叶的包装箱上除了印有“精品花茶”外，还有厂名、厂址和电话。“没想到这么便宜的茶叶，还是正规厂家生产的。”店主取笑记者道：“这是其他茶叶的包装箱，买这种茶叶，图的就是便宜，有没有厂名、厂址无所谓。”

　　另有店主向记者坦言，饭店的免费茶多是库底的茶末子，哪还有生产厂家可言呢？

　　一壶茶成本3分钱

　　茶叶批发市场的店主面对记者一次又一次地还价，哭笑不得地坐下来，跟记者聊起了生意经：“20块1公斤的茶叶，我卖你18块。按5克茶冲泡3次，出3壶茶水计算，平均泡一壶茶的成本才3分钱，跟免费差不多啦。”店主的侃侃而谈，让记者对饭店免费茶有了进一步的认知。

　　慎饮饭店免费茶

　　在朋友的介绍下，记者与做了多年茶叶生意的吴先生取得了联系。他告诉记者，国家对茶叶的卫生质量有严格要求，如农药的残留和重金属都不能超标。极便宜的茶叶多为不合格产品，除了含有有害化学物质外，尘土、树叶子等杂质也不容忽视。很多便宜茶叶是个体小作坊加工的，简陋的加工场所和操作工艺使劣质茶更垃圾，因此建议消费者慎饮免费茶。