英德红茶飘香背后的凝汗水

发布时间：2024-11-21 来源：茶知识: > 普洱茶作者：chazhishi.com

导读: 英德红茶凭着绿色、纯正、优良的品质广受消费者青睐，这背后离不开一班茶叶研究工作者辛勤的汗水，是他们撑起英德茶叶的质量关。广东省农科院茶叶研究所位于英红镇，简单地说，茶科所的任务就是如何确保茶叶品质更加优秀。从事茶叶研究工作要吃苦耐劳，除了

　　英德红茶凭着绿色、纯正、优良的品质广受消费者青睐，这背后离不开一班茶叶研究工作者辛勤的汗水，是他们撑起英德茶叶的质量关。

　　广东省农科院茶叶研究所位于英红镇，简单地说，茶科所的任务就是如何确保茶叶品质更加优秀。从事茶叶研究工作要吃苦耐劳，除了在实验室做实验，田间抽样调查必不可少，不管是猛烈的太阳还是刮风下雨，只要有需要，工作人员就要深入茶园作调研。

　　许贵珍和农江艳大学一毕业就来到茶科所担任技术助手，她们正在做茶叶病虫害的田间调查，一个人负责观察，一个人负责记录，干起活来不容得有半点马虎。

　　选育一个优良的茶树品种并不是件容易的事，这要经过长期的区域性试验，包括气候、湿度、土壤、病虫害等内容都要考虑进去。茶叶科学研究工作者确定试验单株后，要进行批量繁殖，并定期对茶树的树高、树幅、产量等各种参数进行长期的测量比较，才能给予初步的评定，整个工作繁琐而辛苦。

　　广东省农科院茶叶研究所高级农艺师黄华林：“这个不是说辛苦不辛苦，就是时间比较长，像选育一个品种，至少要25年以上，才能选育出一个新的茶树品种。”

　　茶香的背后凝聚着技术人员辛勤的汗水，英德茶叶的辉煌离不开这班茶叶研究工作者。广东省农科院茶叶研究所1959年成立以来，育成国家级良种4个，省级良种5个，先后被授予“中国农业科学院茶叶研究所茶树资源圃华南分圃”，“广东省生物种质资源库茶树种质资源库”，“广东省名优生态茶叶重点科研基地”等荣誉称号。其中茶科所选育的英红九号红茶品种目前在市场上供不应求，成为英德红茶的标杆品牌。