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清光绪二十二年(1896年),张氏宗亲张乃妙将铁观音引入台湾,在台湾开创“木栅铁观音”的历史。民国五年,张乃妙携包种茶参加品评会,获台湾省总督颁发的特等“金牌赏”,从此张氏制茶声名鹊起,大受欢迎。这段历史见证了张氏铁观音在两岸不断建立起来的雄厚群众基础,在过去的百年来时间,两岸张氏一直互有往来,在茶叶领域开展交流,合作,深化茶文化交流。
2013年6月21日,中华茶艺联合促进会会长张贸鸿携手宝岛台湾的张氏宗亲飞临厦门岛,与厦门鹭岩茶业董事长张荣生开启为期三天的茶叶交流和宗亲互往。台湾乌龙茶素以东方美人誉满全球,而乌龙茶的母树本就来自福建,木栅铁观音与鹭岩茗茶的历史渊源更是由来已久,在这样的背景下,开展两岸茶文化交流是时势使然。
鹭岩董事长张荣生接见来访台湾同胞
6月21日下午,厦门鹭岩茶业董事长张荣生在鹭岩总部接见了来访的台湾宗亲同胞,在三个多小时里,先后参观了鹭岩总部的品牌基地、茶叶加工厂、配送中心、鹭岩茶会所。参观期间,针对如何促进两岸茶文化交流,改善茶叶贸易的瓶颈张总与来访同胞进行了广泛而深刻的交流。随后,张董事
长邀请大家一起在江头会所品鉴新茶,而宝岛同胞也带来了台湾木栅铁观音,清心乌龙以及东方美人共同品尝交流。品茶期间,张董事长对来自宝岛台湾的乌龙茶啧啧称赞。此外,对于如何改善加工制作方式,改良口感等方面也与来访同胞进行了简单的探讨。
来访同胞在鹭岩茶会所品茗
在此前得知鹭岩茗茶开发新款白茶时,中华茶艺联合促进会会长张贸鸿就深表期待,此次来访,张董事长也身体力行,亲自冲泡自己制作的福鼎白茶。白茶汤色清澈,滋味较为清淡,但多年来喝惯铁观音及碳焙乌龙茶的台湾同胞却对其表现出了浓厚兴趣,并有意引进台湾进行推广,而这也恰巧迎合了张董事长未来进驻台湾市场的期许。
张氏宗亲在过去百年间经历了战争,两岸隔绝的残酷环境,但在茶叶交流上却从未中断,这正是百年张氏的顽强精神,而这种精神也镶嵌在茶叶上,飘香两岸。相信在今后的两岸文化交流层面,茶文化将一如既往走在最前沿,我们也期许鹭岩茗茶能早日飘香宝岛,两岸张氏宗亲能共创茶文化交流的典范。
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