茶叶饮料市场近期被众多茶商广泛看好

　　近期，茶叶饮料市场被众多茶商广泛看好。“通过几年的技术研究，现在生产的茶饮料在口味上已经有很大的改善，接近冲泡的茶叶”，泉州某茶饮料生产企业负责人孙瑞金表示，夏季气温高，传统喝茶方式被嫌弃，而茶饮料正好可以弥补这一不足，而且携带方便、口味接近传统方式冲泡的茶汤。

　　市面茶饮料茶多酚含量低

　　据了解，目前市面上的茶饮料可大致分为两类，一类是使用添加剂调配出来的茶饮，一类是通过原叶提取物调配的。前者已经占领了茶饮料市场较大的份额，而后者因为生产成本较高，目前还较难被市场接受。

　　记者仔细查看了市面上十几款常见茶饮料外包装上的成分表时发现，大部分茶饮料的组成成分是水、白砂糖（或蜂蜜）、红茶粉（或绿茶叶、绿茶坯）、食盐、食用香精等，甚至有个别款茶饮料的配料表里甚至都看不到茶的影子。而根据2008年公布的茶饮料国家标准，茶汤饮料中，绿茶类茶多酚要达到500mg/kg，乌龙茶要达到400mg/kg，其他茶类要达到300mg/kg；果味及奶味茶饮料要达到200mg/kg；碳酸类茶饮料，茶多酚要达到100mg/kg，然而多数茶饮料的茶多酚含量并不达标，并且有一大部分茶饮料并未标注茶多酚含量。

　　看好原叶茶饮料市场

　　“正常的饮料是每瓶3元左右，而原叶茶饮料每瓶则贵1元左右。”尽管从价格上原叶茶饮料并无优势，但是业内人士仍然十分看好其发展前景，“从口感上看，这中饮料清香顺滑，消费者容易接受；从产品上看，原叶调配的茶饮料比使用添加剂调配的茶饮料更健康，消费者对健康的要求只会越来越高，市场空间肯定也越来越大。福州市国佳茶业负责人汪建国分析。

　　其实，茶企对原叶茶饮料市场的关注已久。早在2006年就有武夷山某公司在研发大红袍茶饮料。

　　中国首位茶叶院士陈宗懋先生更是多次呼吁茶产业发展要重视科技的应用，以提高综合效益。他指出，茶饮料要与健康联系起来，市场需求才会更大。福建是个产茶大省，以乌龙茶居多，茶产值很高，茶叶很多销往日本做茶饮料，而本地的茶饮料生产企业不是太多。他建议，福建茶饮料生产厂家可以迎合消费者的口味，在茶饮料的配方上进行相应的调配，利用当地的资源，推出各种各样的茶饮料。

　　目前，福建省内已有安溪、武夷山、厦门、福鼎等地茶企专门着手原叶茶饮料生产，并且已有相关产品推出，但还未获得消费者的广泛关注。