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日前,崂山茶文化节开幕,标志着崂山大田春茶进入采摘期。记者探访发现,由于今年崂山茶长势较好,产量较往年有所增加,但由于外地茶叶的挤压,价格却迎来历史首次下降。记者 李德银
崂山绿茶被提前预定
昨日上午,记者来到位于崂山区王哥庄的鑫海赢茶厂,茶厂负责人朱良民正在指挥员工炒制新采摘的茶叶。采茶工们将采摘好的鲜叶搬到了炒茶车间。经过简短的摊晾和机器杀青、整形后,朱良民为记者演示了炒茶技艺。待炒锅底部温度达到200多度时,朱良民将鲜叶倒了进去,顺势手掌朝下,快速地在锅里翻腾,并不时撩起一捧鲜叶,手掌下翻,鲜叶如雨点般簌簌落回锅里。如此这般,循环往复,持续了50来分钟。
朱良民介绍,真正的崂山茶每年都会供不应求,价格也居高不下,“今春虽然气温较低,但没有冻害和虫害,茶叶的收成很不错,售价从2000元到20000元不等。”朱良民告诉记者,虽然崂山茶出现了丰收,但价格却比去年有所降低,这让他一时高兴不起来,“本来以为产量增加了能多卖点钱,没想到价格却将下来了。”据了解,每斤崂山茶的售价比去年低了两百元左右。
冒牌崂山茶冲击市场
至于降价的原因,从事了20多年崂山茶种植和销售的朱良民表示,其实深层次的原因并非产量的增加所致,而是日照茶、南方绿茶对市场的冲击。“虽然真正的崂山茶很少,但日照茶和南方茶都冒充崂山茶出售,这就导致崂山茶的市场供应量大增,变相压低了真正的崂山茶价格。”
青岛崂池云峰茶叶有限公司相关负责人告诉记者,近几年,崂山茶与假冒者的较量从未停息。崂山茶每年的产量不超过1000吨左右,但市场上的批发量却达5000吨,大部分为南方茶冒充,甚至有商家拿陈茶冒充新茶。记者从崂山区农林局了解到,目前,崂山大田茶种植面积达到2.1万亩,与福建安溪县40万亩的茶园面积无法相提并论,即便与临近的日照绿茶12万亩的种植面积相比,也远远落在后面。
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