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4月14日一大早，采茶工在我县海拔800多米的台山茶园采摘高山茶。
清明过后，高山茶进入旺采期。我县拥有茶园12.3万亩，大部分茶园座落在云雾缭绕的深山区，由于海拔较高，气温偏低，这里种植的茶叶一般谷雨前为最佳采摘期。谷雨前采制的新茶叫“谷雨前茶”，一般只摘一芽一叶或一芽两叶。因而谷雨前茶叶肥汁满，汤浓味厚，较为耐泡，同为茶中的上品。
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