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“哪里有工人啊？我家找不到工人！”昨天，茶农黄素生在为找不到采茶工而着急。
据了解，新盛街道的山河林场共有茶叶田500多亩，茶叶是当地农民主要经济来源。但近几年“茶工荒”问题日益严重，导致制茶大军几乎都是农家妇女。“早摘三天是个宝，晚摘三天是根草。”在目前这个采茶高峰季节，茶农不得不大力聘请茶工来解决难题。
采茶
全是妇女，人手不足
据了解，山河林场土地承包到户，人均有茶叶地3亩，如果每户有3个人，一家的任务就是9亩地。但记者了解到，采茶工作通常都落到中老年人的身上，年轻人鲜少沾边。
昨天，记者来到山河林场的茶园边，一块100平方米左右的茶地里，有四五位茶农在采茶，仔细一看都是妇女。茶农张锦华告诉记者，孩子们常年在扬州市区打工，4亩茶园基本上都是她在打理，人手不够就从周边村庄花钱雇人。
据山河林场党支部书记徐兆清介绍，茶叶每年只产一季，留在家里的妇女成了制茶大军。一亩茶叶地要有三五个人分三到四天轮流采摘才能完成，所以山河林场80%的茶农家庭都请了茶工来帮忙，“每年到采新茶的时候，周边的农村妇女都被我们找来当茶工了。”
人工
一天60元，代价不小
“一个人从早到晚忙不停，也就采二斤半新叶，炒一斤新茶要四斤半叶子才够呢！”张锦华说，在三四天之内及时采光4亩地的新茶，唯一的办法就是请工人。
“一个工一天60元，包吃，就这样都很难请到人。”茶农黄素生说，采茶的工作非常辛苦，炎热的太阳下，在茶地里站一天，还要忍受各种蚊虫的叮咬。黄素生家有11亩茶叶地，请了7个工人，才勉强应付得了，但工资支出对茶农来说代价不小。
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