衢州：老茶场“多腿”走出新路子

　　新茶上市，这一段时间不少茶叶种植户遭遇采摘工难雇、茶青跌价的新问题。而种植、加工茶叶多年的茶商胡国良却是另有一番新天地。“自从去年打开销路后，我的中档茶叶‘九龙神珠’一直卖得不错。”3月26日，衢州市文昌阁茶业有限公司总经理胡国良相告。

　　去年，胡国良的“九龙神珠”以平均每公斤360元价格销售了1500公斤。今年，他提早了加工时间，3月10日至今已外销“九龙神珠”新茶250公斤，平均价格是每公斤400元。

　　胡国良是衢江区杜泽人，在乌溪江库区种植、加工茶叶多年。谈及茶叶经营和加工，胡国良认为只有多条腿走路，才能赢得市场。应对土特产“去礼品化”的新形势，胡国良提早谋划现在已走出一条从高档消费到大众化消费，从豪华包装到简单包装的新路子。

　　以前，胡国良走的是高档茶叶营销的路子，一直以加工“九龙神针”为主。这“九龙神针”是单芽茶，还获得国家有机茶认证，他曾经卖出一公斤2400元的高价。去年，胡国良加工了3000公斤“九龙神针”，平均每公斤的价格也有560元。

　　胡国良说，相比而言，加工高档茶叶的成本较高，因为这是单芽茶，仅仅是采摘和加工的成本一公斤干茶需360元至600元。而市场上的单芽茶，像开化龙顶每公斤销售价是360元至460元，如果大批量加工这种单芽茶，不少茶商只有亏本经营。今年，胡国良只在前期加工了1000公斤左右的“九龙神针”，便立马停止了再加工。

　　“好在，我早就走上了以市场为导向的转型路子。”胡国良说。早在2010年他就开始加工另一种春茶，名叫“九龙神珠”。当时，他在乌溪江库区有300亩名茶种植基地，在加工“九龙神针”高档茶时，也遭遇了采摘工难雇、单芽茶的加工量少、成本高等问题。应对变化，胡国良开始加工一芽一叶的“九龙神珠”。这种茶叶，口味比单芽茶浓些，且相当耐泡，冲泡五次还有余香。“刚开始，也蛮难的。虽然加工技术不成问题，但要让市场认可却需花时间。第一年，我只加工销售了几百斤‘九龙神珠’，第二年也差不多。”胡国良说，这种中档茶叶到了2012年才终于打开了销路，加工销售了1500公斤，平均每公斤卖360元。今年，不少“九龙神针”还放在仓库里，但“九龙神珠”却相当畅销，估计全年能加工销售5000公斤。

　　适应市场变化、多腿走路，胡国良又开始加工品质好，口感佳的红茶。他是2011年开始试加工红茶的。“红茶一般在清明节后开始加工，去年我加工了3000斤左右红茶，全部以每斤200元到400元的价格卖给深圳一个老板。”胡国良说，红茶市场大有潜力可挖，根据地域不同，他只需改进加工工艺，就能加工出适合消费者口味的红茶。今年从3月16日至今，胡国良已加工200公斤红茶，卖得不错。

　　这段时间，他又开始准备加工大宗茶。金华一家企业已找上门来，要求胡国良按照出口欧盟的标准，供应大宗茶。“这种大宗茶，每斤卖7元到28元，是机采的，只要符合要求，将是大批量供应的，相当有前景。”

　　除了在茶叶品种加工上做文章，胡国良又动脑筋创新营销方式。“我已开始做电子商务，域名已注册，4月份马上开始培训员工。”胡国良说，电子商务估计总投入需100多万元，刚开始还是以营销茶叶为主，要在网上卖“九龙神珠”和红茶，来进一步拓展茶叶的销售渠道，“转”出一片新天地。