从高山有机茶园探究乐业有机农业发展

　　广西壮族自治区乐业县地处云贵高原东南麓，因为地势偏远，这里从未被工业的污染与城市的喧嚣涉足，也正因为此，乐业陷入了发展落后的困境。而智慧的乐业人最终也探索到了一条点石成金的致富路——发展有机农业。如今乐业县已成为全国有机农业示范县，出产的有机茶、有机稻米、有机蔬菜、家畜及猕猴桃等有机农产品销往各地广受欢迎，名声鹊起。

　　为了探究乐业发展有机农业的历程，笔者走访了广西乐业县草王山茶业有限公司的副总经理班俊。

　　班俊是地道的乐业人，迫于生活压力，他初中没读完就出来工作了。2005年，《广西乐业县有机农业发展规划》的出台，让心系落后家乡的他看到了带动家乡发展富裕的希望。通过回乡考察，他决定开荒发展有机农业。2006年草王山茶叶有限公司成立了，外人也许并不了解草王山曾经只是一座无人问津的荒山，然而对开荒创业过程中的艰辛，班俊记忆深刻。

　　懂茶的人都知道，高山出好茶。乐业县草王山海拔高达1800米，山顶时有云雾缭绕，日照时间短，冬季积雪，正是出产优良高山茶的优质美地。班俊便是看上了草王山种植有机茶有着得天独厚的优势，且乐业县的地势偏远也成就了它的无污染，茶园周边方圆50公里内无任何形式的工业单位。

　　草王山茶业有限公司带富了一方群众。班俊说，采茶工人以采茶的重量来计薪酬，多劳多得。采茶工人可自行安排采茶时间，使采茶务农两不误。如今，公司带动逻沙乡3200户农户发展有机茶，当地很多群众因为种植有机茶摆脱了贫困，走上了致富之路。

　　班俊介绍说，与别的企业将田地包给农民生产，最后再收购农产品的生产方式不同，公司采取的是企业标准化管理生产。采取雇佣当地群众劳作的形式，对于选苗和种植管理都严格按照公司专门的技术要求来执行，细致到如何挖坑，坑的深度都有一定标准。公司会派专门的技术人员进行监督指导，以求产出质量最优的产品。

　　有机茶的成长是一个漫长的过程，为求产出高质量的有机茶叶，公司三年磨一剑，终于在2010年，公司生产的乐业红牌“绿美人”参加中国茶叶学会首届“国饮杯”时荣获一等奖，“乐业红红茶”荣获特等奖，一炮打响了乐业高山有机茶叶的名声。班俊介绍说：“平地茶园海拔低，温度相对高，日照多，茶苗种植后2~3年即可丰园。而高山茶园海拔高，气温低，日照时间较一般茶园短，茶树生长速度慢，4~5年才能丰园。公司从2006年就开始种茶，产出甚少都是作为送人尝鲜之用，直至2011年丰园，才有规模地收获了第一批产品。”

　　班俊还向笔者展示了他们公司计划种植的珍稀药材——铁皮石斛。

　　据了解，野生的铁皮石斛大多分布在东亚、东南亚及澳大利亚等国家和地区。我国分布在秦岭、淮河以南的皖、浙、云、贵、川等地的山区。主要生长在高山峻岭、悬崖峭壁和岩石缝隙中。乐业特殊的地理环境，赋予了大面积种植铁皮石斛的环境优势，使其成为了乐业的特色增收产业。由于铁皮石斛生长条件的特殊性和分布的局限性，又经长期采挖，自然资源濒临枯竭，国内市场供应紧缺，国际市场价也相当高。乐业县开发种植的铁皮石斛，集生物制药、养身保健、艺术观赏等功能于一体，有着广阔的市场前景。

　　近年来，乐业县重点开展了“高寒山区生态中药材种植示范基地”项目的建设，除了铁皮石斛外，乐业县还种植了金银花等药材。该县计划用三至五年时间，发展10万亩中药材，把中药材产业做大做强做优，把乐业县中药材产业基地建设成广西乃至全国生态中药原料生产基地。在政府的帮扶与企业及农户的努力下，乐业县的有机农业正在快速发展。有机农业的兴起为乐业县开拓了一片全新的天地，使得这个偏远的小县城实现可持续发展。