今日要闻
日前,星巴克宣布,杭州灵隐门店开门迎客。该星巴克店不是开在灵隐寺内,是在灵隐寺附近商区。2007年,星巴克在北京故宫开分店,一时间备受争议,最后退出故宫。此次,也有专家质疑称,星巴克商业行为和灵隐寺代表的文化意义有所冲突。(9月23日中新网)
星巴克乃是全球咖啡连锁企业的龙头老大,也与麦当劳、可口可乐、好莱坞一样,被视为西方文化的代言人。此次星巴克将店开在杭州灵隐寺附近,不免会诱发一番“口水战”,渲染起文化入侵、商业入侵之类的恐慌心理。其实,星巴克卖得只是咖啡,一种饮料而已,既然灵隐寺容得下龙井茶,当然也能容下星巴克的咖啡。
咖啡与茶有啥本质区别吗?二者均是消费者所青睐的饮料品类,只不过茶是本土产物,咖啡则是舶来品罢了。杭州盛产的龙井茶名闻天下,亦成为茶文化的标志之一。而无论在西湖边,还是灵隐寺附近的商业区,都能见到茶馆和咖啡馆,里面所售卖的自然少不了龙井茶和咖啡。显然,龙井茶与咖啡并无冲突,各有各的消费群体,市场也足够大,二者均能寻找到自己的发展空间。
星巴克开到故宫里的时候,所引发的巨大争议,主要集中在传统文化和现代商业之间的冲突。其实,抛开星巴克所代表的西方文化、快餐文化标志,星巴克就是一个单纯的商业企业,与故宫里的其它商业摊点并无多大区别,均是为消费者服务,赚合法的钱。既然如此,故宫、灵隐寺与星巴克就真不能相容吗?
故宫与灵隐寺均是传统文化的载体,但同时又是向公众开放的旅游景点,具有一定的社会公益性场所。那么,从服务公众的角度来讲,为游客提供龙井茶或者咖啡,理应也是相同的商业行为。在前来参观的千万游客里,既有中国人,也有大量的外国人,而其中有喜欢喝茶的,也有喜欢喝咖啡的,甚至有人就只喜欢喝白开水。既然可以卖茶给游客,为什么就不能卖咖啡给游客?或者说,既然茶馆可以开在商业街,为何星巴克就开不得?岂不是悖论!
传统文化与现代商业之间,并非水火不容之势,相反找准定位的话,可以促进彼此的发展。而在进入全球化时代后,东西方之间的联系日益密切,在经济、文化等领域内互相渗透,形成你中有我的局面。星巴克的咖啡原料,就有从中国采购的部分,至于在中国境内开店,自然也需要适应中国文化,实现本土化经营,否则将难以立足。既然肯德基都已经推出中式套餐,说不定未来在星巴克灵隐门店里,也能品尝到西湖龙井。到那时,我们还会排斥星巴克吗?
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com
为您推荐
红茶控看过来!红茶种类那么多,爱喝红茶却不懂吗?
2021-06-14 15:36:53
日本人寿命全球最长 WHO:与日本抹茶功效有关
2021-06-12 15:16:44
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
2021-06-12 15:09:29
【图】茶叶制茶方法工艺流程图如何?
2021-06-12 13:56:15
茶叶品种分类好简单,红茶等级、产地、茶款一定要会看
2021-06-11 09:22:18
台湾蜜香红茶|台湾蜜香红茶功效与作用
2021-06-11 00:39:46
台湾日月潭红茶制茶6步骤方法
2021-06-10 22:41:53
熟成红茶好喝的秘密?专家带你从原料端看行销手法!
2021-06-10 13:19:41
世界茶种类大全,6款常见下午茶的味道特徵和风味特点
2021-06-09 18:23:55
红茶也有分等级?认识世界知名茶种
2021-06-09 17:09:59
被过度吹捧?茶叶专家解释为何大吉岭茶是红茶的正统
2021-06-09 15:55:52
台湾高山谷芳有机茶园 品一口土地的芳香 有机茶
2021-06-09 15:37:28
一杯有机好红茶的制茶过程成长史
2021-06-08 22:55:40
日月潭红茶赛「一条龙」较劲 採茶到焙茶比功夫
2021-06-08 17:16:19
传统全校采茶体验大悟、撒哈拉小软萌有礼
2021-06-08 16:57:07
中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」
2021-06-08 09:29:02
“一饼茶一辆宝马” 高档茶叶在中国作为一种送礼手段
2021-06-08 09:24:05
全台乾旱 春茶採收量锐减茶农苦哈哈
2021-06-07 23:48:49
绿茶、乌龙茶和红茶都生长在同一棵茶树上?专家解惑
2021-06-05 16:32:31
英德英红华侨茶场英红九号红茶品种和英红九号分级
2021-06-02 15:48:31
印度大吉岭产区红茶分级
2021-06-01 17:17:57
印度大吉岭红茶产区海拔和著名茶园风味特点
2021-06-01 15:52:20
阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
2021-06-01 14:41:06
嘉县阿里山高山茶春季优良茶竞赛 成绩公布
2021-06-01 14:28:35
正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
2021-05-29 15:26:19
三芝茶旅 背起茶篓跟著返乡「中年」採茶趣
2021-05-27 20:06:29
老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」?
2021-05-27 19:51:18
歌手林语菲老家1.4万坪茶园缺水欠收 又碰疫情打击短收近千万
2021-05-27 19:43:58
梨山茶农中年转行 不眠不休学做茶盼更精进茶艺
2021-05-27 19:27:07
阿里山高山春茶评鑑 上意茶业夺双奖
2021-05-27 19:25:18
今日要闻