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普普通通的柚子皮，在清新县石潭人手里就成了宝贝。
随着中秋临近，清新县石潭镇居民家门口随处可见对半切开的柚子皮和大小不一的果壳“小球”，“果壳茶”外面壳是柚子皮，里面装的是本地产的蒲坑茶叶。几百年来，这种奇特的“果壳茶”的味道一直未曾改变过，年份越久的果壳茶越珍贵。
“有的农户家中珍藏的果壳茶甚至长达10多年不舍得喝，上了年份的果壳茶色泽如酱油，喝起来混合着柚子和茶叶的清香，让人难忘。”一位当地人说，人们自古来相信“果壳茶”有清肺润喉、化痰止咳的功效，因此还特别受外地人喜欢。生意好的时候，一个家庭仅中秋节就可卖出去几千个“果壳茶”，不少珠三角游客还慕名自驾车来石潭求购呢。目前，石潭镇蒲坑茶种植基地已有4000亩，下一步将种植规模逐步扩大到1万亩，打造连片万亩的蒲坑茶种植基地，为当地农民带来了致富的希望。
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