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茶水，是夏日里最好的消暑之饮；荷花，是夏日里最美的清目之赏，如果把茶与荷合二为一的话，那将是会是何等的风雅惬意？7月29日，在中国茶叶博物馆的学茶中心里，举办了一场别有情趣的“荷茶”制作品鉴会，20多名茶友有幸品尝到了经荷花、荷叶熏润，蕴含荷之清香的多款名茶。
为了举办本次“荷茶”会，茶博馆的工作人员效法古人制作“荷茶”方法，事先将西湖龙井、福建岩茶、安徽松萝等多款茶叶用纱布包裹成茶包，于傍晚时分置入荷塘中微微开放的荷花花芯里，到第二天清晨，再从已经完全绽放的荷花中取回已经吸取了荷香的茶包。而另一种方法则是将茶包直接埋在鲜荷碎叶中吸取荷叶的清香。
据史料记载，荷花入茶及制作“荷茶”在中国至少已有2000多年的历史。经荷花、荷叶熏润后的茶味普遍感觉是化解了茶的部分苦涩，而增添了些许清心的香韵。虽然茶友们各有所好，但荷花茶毕竟具有清心凉血、解暑解毒、生津止渴等功效，特别适宜在炎炎夏日里品饮，不妨试试。
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