福州：部分茶企推出特色茶香粽

　　端午节将至，商家们纷纷推出不同的粽子，有鲜肉粽、蛋黄粽、海鲜粽、碱粽等。除了这些，记者走访市场时发现，部分茶企推出新型粽子——茶香粽，受到不少消费者的喜爱。

　　部分茶企推出特色茶香粽

　　以往的茶企更多以销售茶叶为主，但如今很多茶企都在往多元化经营，除了茶具、茶点外，现在有些企业还会抓住传统节日商机，比如中秋节、端午节、春节等推出包括月饼、粽子在内的节日食品，深受消费者的喜爱。这不，端午节还未到，一些茶企推出的粽子已经销售一空。据津淮街某茶叶品牌店工作人员商先生介绍，为了迎接端午节的到来，他们公司已经连续三年推出特色粽子，今年推出的两款特色粽子——茶香美人粽和茶香粽，价格有188元、218元两种，包装选用富有现代休闲雅致风格的竹篮装及蒸笼装，居家式风格体现浓浓亲情，不仅可以带回家与家人共享端午佳节，拿来送礼也显得亲切大方，所以一经推出就大受欢迎，如今美人粽早已断货，茶香粽也所剩无几。

　　记者在走访中了解到，除了津淮街这家茶叶店推出特色粽子外，位于刺桐路中段的一家品牌茶叶店也在销售粽子。据现场店员介绍，这是他们公司第一次销售茶香粽，分为2粒亲情装、6粒魅力装以及10粒尊贵装，价格在20~168元之间，包括大红袍、铁观音、红茶三种口味，5月底推出以来，因其新鲜而受到很多客户的喜欢，客户纷纷购买用于家用或者送礼。

　　健康养生特性吸引消费者

　　为什么茶香粽会受到消费者的追捧？它都有哪些特点？

　　据了解，粽子的原料为糯米，用的油是普通食用油，油性以及黏性较大，过量进食会感觉油腻还容易引起消化不良。“我们的茶香粽与众不同的是将严选的早春绿茶添加到肉粽里，使粽子不但可口诱人，而且还能解除油腻感。”商先生表示，除了添加绿茶以外，他们制作粽子所用的油为茶籽油，不饱和脂肪酸高达90%以上，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效和防癌抗癌的特殊功效。茶香粽是茶与粽子的完美结合，符合现代人追求健康养生的目的，在品味粽子的同时，也能品尝到茶的清香甘甜，实在是妙不可言。

　　市民黄小姐认为，端午节吃粽子是泉州几千年来的风俗，粽子的品种也是越来越多，不过能从健康入手的却不多，如果茶香粽吃起来真的不会油腻，她还是会尝试的。不过也有市民认为，现在市场上的粽子再贵，单粒价格也很少超过5元的，而这种茶香粽单粒价格都在10元以上，感觉还是有点贵。

　　温馨小提醒：不易消化忌过量食用

　　作为粽子的最佳搭档，市民在食用不同品种的粽子时可以搭配不同的茶水，因为适当的搭配不仅能让粽子的口味得到极好地“升华”，而且还有助于消化和消除油腻。食用咸味的粽子如蛋黄粽，可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，能让咸甜的口味显得更加香浓；食用甜粽子，如红枣粽、栗子粽等，可选择清淡的绿茶和薄荷茶，它们能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内；食用特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠粽等，搭配的茶有普洱茶、菊花茶，它们可以去除口感上的油腻，清理肠胃，减少肠胃“负担”。

　　不管怎么说，粽子的主要原料都是糯米，黏性较大，不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽子时必须要节制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。所以小记建议广大市民，粽子虽好，但要适量。