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云南是我国的产茶大省,产量居全国第三,尤以滇红茶久负盛名但是在绿茶当道的时代,云南茶产业谈不上耀眼夺目直到进入21世纪,沉睡了几百年的普洱茶异军突起,云南茶叶市场也挟普洱茶之威,开始急剧升温追随这一现象,一些文化学者走进云南,去普洱茶的故乡寻根
近年来,普洱茶因为具有保健、美容、减肥等功效销量猛增,风靡全球,因此关于普洱茶的各种论证也声音渐起对普洱茶,社会上有各种说法,较为普遍的一种观点是普洱茶是以古时普洱府(即今天的思茅市)命名,因为普洱府是普洱茶的原产地和集散地近年来,经过茶叶专家研究考证,普洱茶的定义也有了比较统一的说法:普洱茶是以云南南部澜沧江沿岸的大叶种晒青茶,经过加工和发酵包括长期自然陈化的发酵茶
说起普洱茶,在茶乡普洱哈尼彝族自治族县还流传着一个古老动人的故事清朝乾隆年间,普洱城内有一濮氏茶庄,祖辈都以做茶为业,该茶庄的茶叶远销缅甸、西藏等地由于他们生产的茶质量好,因此被指定为贡茶一次,濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡茶,要求该茶庄的茶叶由濮庄主和当地官员一起护送进京临走时,濮老庄主病倒了,于是便吩咐其子濮少庄主与普洱府的罗千总一同进京献贡
马帮驮着贡茶,风雨兼程赶往京城经过一百多天行程,马帮终于在朝廷限定的日期内赶到京城当送茶人在客店稍作休息准备进宫的时候却出了意外,他们在解开茶驮验看时发现,茶饼全变色了,濮少庄主及罗千总意识到大祸临头了
店主听说客栈住进了云南来京城送贡茶的马帮,感到好奇,于是他就悄悄拿了一块茶饼,撬了一块放进碗中,用开水泡后,顿时汤色明亮,香味扑鼻,饮一小口,满嘴香气,回味无穷店主这边正喝茶,突听得外面罗千总大叫,不好了,庄主上吊了,店主赶紧放下手中茶杯跑了出去,濮少庄主得救了
濮少庄主醒来后,又欲自寻短见,被店主一把拉住店主得知濮少庄主自杀的原因后,便说:这贡茶没有坏,好得很,又香又甜o;濮少庄主和罗千总喝了后,也感觉甘醇爽口,身舒眼明,便决定将此贡茶送往朝廷乾隆皇帝收到贡茶后,叫皇室冲泡一壶,品后顿感其味与其他茶叶大不相同,问此茶何名?濮少庄主和罗千总当时吓得扑通o;一声跪下,以为皇上要降罪这时旁边侍从应道:此茶为云南普洱府所贡o;乾隆听后大声道:普洱府,普洱府……,此等好茶居然无名,那就叫普洱茶吧!o;接着,乾隆重赏了普洱府罗千总一行,同时下旨要求普洱府每年都要进贡普洱茶自此,普洱茶o;名扬天下
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