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为推广香港的奶茶及饮食文化，香港咖啡红茶协会自2009年起每年举办“国际金茶王大赛”。日前，“国际金茶王大赛2012”华中区比赛举行，大赛从众多参赛者中挑选了18位参与此次角逐，他们统一使用大赛提供的茶叶、茶袋、锑壶等传统用具现场制作奶茶，而来自香港咖啡红茶协会、上海市餐饮烹饪行业协会等机构的评委们则依照香度、滑度、回味度的分类标准，对每位参赛者的成品奶茶进行现场“盲评”。最终来自金百万餐饮有限公司的王轮脱颖而出，成为华中区赛冠军，他将于8月赴香港，与来自海外及中国内地其他赛区的获胜者一同竞逐“国际金茶王”总冠军头衔。
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