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近日,记者走访深圳各大公园,发现不少公园内都设有茶馆,但有个怪现象,在公园游玩的市民往往并不在公园中的茶馆消费,而前往茶馆消费的食客却较少在公园游玩,是公园茶馆满足不了需求?部分游客的答案是茶馆价格“太贵了”。
喝茶几十元至上千元
就此,记者对皇岗公园、园博园、莲花山公园和笔架山公园内茶馆人均消费的基本情况进行了调查。
昨日上午9点多,沿着蜿蜒的山路,记者来到位于皇岗公园的一间位于半山腰的茶坊,整间茶坊坐落在一片树林里,共有三栋,一栋是茶坊,一栋是包厢楼,一栋是厨房。走进茶坊,记者以团体活动的名义向茶馆工作人员询问价位表,一位茶馆接待人员指着桌上玻璃下压着的一张价目表说:“价目表就只有这一张,您看看吧。”记者看到,这里最便宜的茶是陈年普洱,价格为268元/道。茶馆工作人员询问记者一共是几个人,如果人多的话,建议选择包厢,包厢的基本消费为1380元,可以点餐饮。
走出茶馆,一位保安告诉记者,皇岗公园一共有两间茶馆,入口处一家,半山腰一家,来茶馆消费的大部分都是来办事的人,晚上的时候人比较多。入口处的茶馆比较便宜,随后,记者来到皇岗公园入口处的曲荫山房,茶馆接待人员告诉记者,曲荫山房基本消费40元/小时,茶和茶点另算,小房最低消费为390元,中房最低消费为460元,一直经营到凌晨2点。
在采访中,记者发现深圳公园的茶馆价格从几十元至上千元不等。据不完全统计,在园博园内,和清茶舍的最低消费38元,小房最低消费为380元,仅供茶水,大房最低消费为1000元,可以点餐饮;在莲花山公园,莲花山房茶座每位最低消费20元,节假日每位25元专职服务加收20%的服务费,凌晨12点以后每小时加收40元服务费。在笔架山公园内,映月茶馆的最低消费20元,包间费30元/时,最低消费138元。记者了解到,这些茶馆的老板都是不同的商户,每家茶馆的价格也都不一样。
市民对价格褒贬不一
在莲花山公园,树荫下打拳的老人基本都是人手一茶缸,而年轻人也都是手提一袋零食。一位市民说,这叫“园外采购,园内享受”,虽然累赘些,但是实惠。“茶馆收费都不便宜,有一次,我和女友在皇岗公园的茶馆喝茶,两个人基本消费就花了三四百元。后来女友坚持自带茶水,再也不进茶馆。”
市民王先生表示,公园应该是市民的休闲场所而不是商业地,而市民才是公园的所有者;建设公园的资金不是某个公司投资的,而是市政府投资的,目的就是为了大家的生活环境,然而这些茶室却坐拥良好的环境作商业用途,说穿了就是占用公共资源去谋利,最后这些公园成了个别人的发财基地。
但有的市民对公园茶馆价格有点高则有不同的看法。市民曹先生表示,公园商品高于市场价,是普遍现象,明码标价不算违规,这种情况见得多了,全国各地都在一定程度上存在这种现象。对于公园商品价格高出市场价的原因,他认为,与普通商店不同的是,公园里的商店具有旅游淡旺季或节假日区别,不同时期的销售额差别很大。商店要维持下去,商品价格必然会高一些。
在莲花山公园,正在散步的张女士说,莲花山房已经经营10多年了,有时候在公园逛累了,就喜欢在茶馆休息一下,喝喝茶放松一下。张女士说:“其实,市民也可以选择消费较便宜的茶饮,如果实在觉得价格高,也可以选择不消费。”
到期茶馆将社会招标
记者从深圳公园管理中心了解到,公园内的茶馆是向社会出让经营权的,价格完全是市场行为,茶馆要经营下去,价格必然会高一些,但是在一定合理范围内。当然,如果价格高过一定限度,消费者就不会买账。
“公园里面设有茶馆,是为了服务市民。”深圳市公园管理中心相关负责人告诉记者,公园茶馆的经营方式有两种,一种是由政府部门负责管理。但由于政府人手不够,目前不太合适。另一种就是采取外包服务的形式。这种服务外包的形式有一个前提,就是不能暴利,与周边地区的茶馆收费标准相比,不能相差太大。
“2010年之前,深圳所有的公园都是独立法人单位,大部分公园的茶馆都不是通过公开招标进来的,过去都是通过竞争性谈判确认茶馆经营者。2010年2月深圳公园管理中心挂牌后也发现了很多的问题,各个茶馆的价格不同,当时我们也发出了一个通知,各个公园的茶馆必须参照政府指导价格,规范经营。同时,对于一些合同即将到期的物业管理,公园管理中心将面向社会进行招标,管理者将会逐步引进更规范的经营者。”相关负责人表示。
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