今日要闻
存放年代久了,虫屎茶结成了块状。
泡好的虫屎茶,颜色有点像普洱。
在咖啡界,价格最高的,非猫屎咖啡莫属,这种从麝香猫粪便中提取的特种咖啡,每克价值高达人民币30元;而在茶界,有一种茶,不管是制作工艺还是价格,都能和猫屎咖啡媲美,这就是虫屎茶。
昨天,市民常先生向本报《浙中城事》热线报料说,这种号称“无价的虫屎茶”,在金华也有卖。只是,光听听名字,他有些担心,这种茶能喝吗?有没有副作用?
存放上百年的虫屎茶,每斤要一万多元
虫屎茶,一听这名字,不免让人有点恶心,不过,这可是好东西,品质稍好些的虫屎茶,价格相当惊人。
记者在金华兰溪街找到了一家卖虫屎茶的店,老板陈胜邦是广西南宁人。
据陈老板介绍,他店里卖的虫屎茶,都是从老家收购来的。
记者查了一下,虫屎茶是生活在广西、湖南、贵州三省区交界区域出产的一种特种茶,为当地居民所喜爱。虫屎茶主要有两类:
一类是产于广西的虫屎茶,又称龙珠茶,系采摘茶树、野藤茶、化香树等嫩芽嫩叶,诱导小黑虫前来取食后产下的粪粒;
二是产于湖南、贵州苗瑶族地区的虫屎茶,又称虫茶,系采摘化香树等植物的茎叶,放入竹蓝内,洒上淘米泔水,经过发酵,再引诱化香夜蛾等前来取食,食后排出的粪粒。
陈老板店中出售的虫屎茶,看上去比黑芝麻粒还小一些。虽然名字不好听,但鼓足勇气闻一下,倒有一股清香。
别看这东西卖相不好,制作工艺听起来也有些重口味,价格却不菲。
陈胜邦店里卖的虫屎茶,都是上了“年纪”的,最“老”的已经存放了100多年。
“根据年份、成色,虫屎茶的价格也不一样。”在陈胜邦店里,最贵的就是14斤已经存放了100多年的虫屎茶,因为年份久远,都结成了块,“每斤要一万多元。”
喝起来口味甘甜,《本草纲目》中都有记载
看见有人对家乡的虫屎茶感兴趣,陈胜邦热情地泡了一壶茶给大家品尝。让人惊讶的是,虫屎茶听起来不怎的,但口味堪称一绝。
喝法跟普通茶叶一样,取三五颗放入壶中,用开水泡开。泡出来的茶水是红褐色的,跟普洱茶的颜色很像,散发出一股茶香。喝上一口,虽然口感有点苦涩,但回味甘甜,香气醇厚,喝完口齿留香。
对于广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族来说,虫屎茶是他们最喜欢的一种茶。除了当茶喝之外,当地人还把虫屎茶当药用。
李时珍的《本草纲目》中有记载,虫屎茶有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效。
这点,作为广西人的陈胜邦深有感触。
“我们那边的农民,家家户户都把虫屎茶当做药存放在家里。尤其是有的地方交通不是很便利,要是出现肠胃不适等病症,就泡点虫屎茶喝,很快就好了。”陈胜邦说。难怪,现在还能找到上百年的虫屎茶,原来大家都当宝贝藏着呢。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com
为您推荐
红茶控看过来!红茶种类那么多,爱喝红茶却不懂吗?
2021-06-14 15:36:53
日本人寿命全球最长 WHO:与日本抹茶功效有关
2021-06-12 15:16:44
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
2021-06-12 15:09:29
【图】茶叶制茶方法工艺流程图如何?
2021-06-12 13:56:15
茶叶品种分类好简单,红茶等级、产地、茶款一定要会看
2021-06-11 09:22:18
台湾蜜香红茶|台湾蜜香红茶功效与作用
2021-06-11 00:39:46
台湾日月潭红茶制茶6步骤方法
2021-06-10 22:41:53
熟成红茶好喝的秘密?专家带你从原料端看行销手法!
2021-06-10 13:19:41
世界茶种类大全,6款常见下午茶的味道特徵和风味特点
2021-06-09 18:23:55
红茶也有分等级?认识世界知名茶种
2021-06-09 17:09:59
被过度吹捧?茶叶专家解释为何大吉岭茶是红茶的正统
2021-06-09 15:55:52
台湾高山谷芳有机茶园 品一口土地的芳香 有机茶
2021-06-09 15:37:28
一杯有机好红茶的制茶过程成长史
2021-06-08 22:55:40
日月潭红茶赛「一条龙」较劲 採茶到焙茶比功夫
2021-06-08 17:16:19
传统全校采茶体验大悟、撒哈拉小软萌有礼
2021-06-08 16:57:07
中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」
2021-06-08 09:29:02
“一饼茶一辆宝马” 高档茶叶在中国作为一种送礼手段
2021-06-08 09:24:05
全台乾旱 春茶採收量锐减茶农苦哈哈
2021-06-07 23:48:49
绿茶、乌龙茶和红茶都生长在同一棵茶树上?专家解惑
2021-06-05 16:32:31
英德英红华侨茶场英红九号红茶品种和英红九号分级
2021-06-02 15:48:31
印度大吉岭产区红茶分级
2021-06-01 17:17:57
印度大吉岭红茶产区海拔和著名茶园风味特点
2021-06-01 15:52:20
阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
2021-06-01 14:41:06
嘉县阿里山高山茶春季优良茶竞赛 成绩公布
2021-06-01 14:28:35
正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
2021-05-29 15:26:19
三芝茶旅 背起茶篓跟著返乡「中年」採茶趣
2021-05-27 20:06:29
老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」?
2021-05-27 19:51:18
歌手林语菲老家1.4万坪茶园缺水欠收 又碰疫情打击短收近千万
2021-05-27 19:43:58
梨山茶农中年转行 不眠不休学做茶盼更精进茶艺
2021-05-27 19:27:07
阿里山高山春茶评鑑 上意茶业夺双奖
2021-05-27 19:25:18
今日要闻