“黄茶之乡”以科技创新推动君山黄茶产业发展

发布时间：2024-11-21 来源：茶知识: > 普洱茶作者：chazhishi.com

导读: 27日，在“中国黄茶之乡”岳阳市召开的中国黄茶健康价值研究成果新闻发布会上，来自全国各地的茶业经销商与君山茶业签下了5830万元的销售合同，以君山银针为首的岳阳黄茶渐受热捧。黄茶是中国继绿茶之后出现的第二种茶类，经杀青、揉捻、焖黄、干燥等基本工

　　27日，在“中国黄茶之乡”岳阳市召开的中国黄茶健康价值研究成果新闻发布会上，来自全国各地的茶业经销商与君山茶业签下了5830万元的销售合同，以君山银针为首的岳阳黄茶渐受热捧。

　　黄茶是中国继绿茶之后出现的第二种茶类，经杀青、揉捻、焖黄、干燥等基本工序加工而成，以黄叶、黄汤为品质特征，因其具有独特的品鉴与保健价值，被视为茶中珍品。

　　长期以来，由于生产工艺复杂、对原料的要求苛刻，黄茶一直无法大批量生产。君山茶业董事长黎明星介绍，在当地政府支持下，君山茶业成立了科研攻关小组，不断创新，最终复兴了“黄茶紧压茶”这一历史生产工艺，使得黄茶大规模普及成为可能，为快速推进湖南黄茶产业化建设进程奠定了坚实基础。

　　这次由湖南省茶业（集团）有限公司主办，君山银针茶业有限公司承办的“中国黄茶健康价值研究成果新闻发布会会上，国家教育部茶学重点实验室主任、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授介绍，经科学检验，君山黄茶茶多酚总量、氨基酸总量、水浸出物均高于其他茶类平均水平，具有调节保护酒精性肝损伤、降低尿酸、降血脂降血糖等保健养生功效。

　　研究成果发布后，与会的经销商们踊跃订货，现场随即签订5830万元的销售合同。各经销商表示，将与君山茶叶进行深度的黄茶推广合作，以满足渐热的市场需求。

　　目前，岳阳市大力支持以君山银针茶业为代表的黄茶龙头企业，未来5年将投入10亿元，至2020年，力争全市茶园面积发展到100万亩，年产黄茶10万吨，黄茶综合产值突破100亿元，将岳阳打造成中国黄茶产业的生产、贸易、文化与科研中心。

　　岳阳市副市长宋爱华表示，岳阳市未来还将不断加大对农业科技的投入，依托科技创新驱动现代农业发展。