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20日，谷雨节气，也是杭州以立法形式确定的第一个全民饮茶日。
白居易曾写，“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。”全民饮茶日，就是这样的景象。
在桃红柳绿的白堤，西湖龙井、余杭径山茶、萧山三清茶、桐庐雪水云绿、淳安千岛玉叶、建德千岛银珍、富阳安顶云雾等杭州产的名茶，悉数亮相。赶赴这场春茶盛宴的人们，从白堤经过，手里都端着一只茶碗，就连空气，好似也裹着淡淡茶香。
在饮茶的人，一边品龙井，一边听中国国际茶文化研究会副会长程启坤教授讲茶。
“龙井茶最难得的就是它的香味，上好的龙井，有股兰花香。”程教授说，想品到这股“兰花香”，最好用玻璃杯，不要盖杯盖，否则再好的龙井也会闷掉，被闷掉的龙井茶就像炒过头了的菜，少了生动。
程教授的茶谱也跟随四季流转而变更，春夏喝绿茶，秋天喝乌龙茶或花茶，冬天喝红茶。“绿茶清香怡人，红茶暖胃，花茶润肺去燥。”
全民饮茶日，不仅仅是喝茶。由浙江农林大学王旭烽教授原创、浙江农林大学在校学生主演的话剧《六羡歌》，也首次登台亮相。
《六羡歌》以茶人陆羽与女诗人李冶的爱情为引线，引领观众进入茶圣陆羽的茶世界。
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