茶叶标准：“国标”PK“欧标”

　　近日，有国内环保组织曝光，国内多个茶叶知名品牌样品被检出农药残留。而吴裕泰、张一元、天福茗茶等享誉全国的知名老字号都牵扯其中，一时外界及舆论一片哗然，纷纷把矛头指向涉事茶企。

　　面对外界挞伐，吴裕泰、张一元等公司相关负责人立刻站出来对外澄清，称自己受到了“冤枉”，并坚称公司产品均符合国家标准，消费者可以安全饮用。而对于有环保组织所称检测到国家禁止使用的农药残留，两家茶企解释称，“残留量只要在国标范围内就是合格的”。

　　与此同时，中国茶产业流通协会秘书长吴锡端亦站出来对外表示，是该环保组织“偷换了概念”，“农药残留”和“农药超标”本来是两个不同的概念。不能说茶叶检测出来有农药残留就是不安全的，关键要看是否在标准规定的范围之内。该秘书长进一步对外指出，经过严格对照国家标准GB26130—2010《食品中百草枯等54种农药最大残留限量》，此次发布的《报告》中检测的茶叶样品对照现有的指标规定，全部符合国家标准。

　　说到这里，我相信不了解事态真相的“行外人”，确实有些丈二和尚摸不着头脑，为何环保组织与曝光企业及行业协会的论调竟会有如此之大的“出入”？

　　对此，有知情人士披露称，原来该环保组织引用了欧洲标准，而中国茶企说的是中国的“国标”。如果比照国家标准，报告检测的茶叶农残量并不超标，但比照欧盟标准却是超标。而且，欧盟标准对食品中农残限量要求很严格，很多项目都是目前检测技术的仪器最低检出限。

　　事已至此，我们明白，原来这是一场茶叶“国标”与“欧标”间的PK。笔者翻阅大量资料查出，其实，以前国内茶叶的国标，要严格于欧盟标准的，但到了2005年。为了扩大出口规模，国标进行了“技术修订”。正是这次修订，使国标的标准“大踏步的后退”，甚至低于欧盟规定的标准，些次修订也导致近年国内茶叶重金属超标、农药残留问题大幅增加。其实，目前虽然业内专家和企业都不认可该报告，但不得不承认，随着国内标准的降低，我国的茶叶质量降幅明显，重金属与农药超标案例屡见不鲜。而且茶叶贸易出口也呈现严重下滑之势，尤其是随着欧盟不断强化本地区行业标准，国内茶叶出口面临严重危机。

　　笔者认为，表面来看，以往国内茶叶标准的降低确实有利于大规模“达标”，以促进出口，但其实这是一种及其不负责任的行为。国标的宽松，使得茶企不愿意恪守产品质量，尤其从茶叶的种植，到制作、包装储存等环节。

　　众所周知，自古以来，中国的瓷器、茶、丝绸名震欧洲。尤其是中国茶的品质和工艺蜚声世界，按理说，中国茶本应是高品质，高档次的代名词；但就是因为中国监管者的一时短视，争一时之短长，而忽略了一个产品最重要的部分。本想茶叶出口“以量取胜”，现在却“因质而阻”。

　　而更可怕之处在于，中国自己的“国标”，为茶叶企业的农药残留提供了“理所应当”的借口。但毕竟市场是残酷的，国外并不会因为中国有自己的“国标”，就额外“宽宏大量”。在世界经济一体化的大背景下，中国的“国标”在某种程度上，却成了中国企业“不求上进”，与“固步自封”的绊脚石，成了影响中国企业对外出口的“技术性壁垒”，此现象才值得人们好好总结与反思。