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如意杯里,黑茶茶汤并不像“黑茶”这个名字那样黑黢黢的一团,相反,它透出的玛瑙色中有着红酒般剔透质感。端起茶杯,细细品评。茶香虽比不上绿茶的鲜,回甘也不如乌龙来的浓,但却自有一番韵味,一股浑厚的韧气从茶叶中透出,粗砺、古朴的气质弥漫了周围的空气。
黑茶
日前,记者所在的“2012多彩贵州踏春行”采访组,来到松桃苗族自治县正大乡贵州梵锦茶业有限公司进行参观采访,在黑茶成品展厅里,记者品尝到了由茶艺师泡制的黑茶。
在记者以往的印象中,黔茶以绿茶为主,此行在苗乡松桃品黑茶、观制作,实为独具一格。提及在松桃建厂、并以黑茶为主打产品的原因,梵锦茶业有限公司的保障部经理许琳告诉记者,首先,黑茶与其它茶类相比,具有比较明显的耐储藏性,而且经历过长期存放的黑茶能表现出更佳的品质风格,陈香明显。其次,在贵州以绿茶产业为主的发展潮流中,选以半发酵型的黑茶为主打产品,一方面创新了产品类型,拓宽销售市场,另一方面,黑砖茶由茶叶、茶茎甚至茶末制成的这一特性也提高了茶树的利用率,更容易大规模生产,也可以更多地为农民增加收入。
松桃正大乡万亩生态茶园基地里,苗家家姑娘正忙着采茶
随后,采访组走进正大乡万亩生态茶园基地,季春时分,正是采春茶的日子,成群的苗家妇女在茶园里忙的团团转。“在这上班最低收人一月有2000元,同时还可以兼顾家里。”一位采茶女工高兴地说。据了解,2008年开工建设的贵州梵锦茶业有限公司,总投资4988万元,总建筑面积2.37万平方米,现有5条生产线,可加工生产茯砖、青砖、花砖、黑砖、天尖、生尖等6个系列的黑茶产品,是我国最大的万吨黑茶精加工厂之一。去年2月建成投产后,年产黑茶1万吨,年产值可达7亿多元。安置350人直接就业,并带动2万余人间接就业,其中,80%是当地村民。据许琳介绍,梵锦茶业正厉兵秣马,在茶园基地、加工厂建设、营销体系建设上下功夫,以期在2015年,实现发展茶园50万亩,茶叶产值达15亿元,进入中国茶叶销售收入前10名,直接和间接带动20万农业人口就业的目标。
展示厅里陈列着砖茶系列产品
松桃苗族自治县委常委、宣传部长杨红军告诉记者,松桃各级政府部门将借力国发2号文件的东风,加大政策扶持力度,提升农业产业化水平,最大限度地促进农民增收、企业增效, 在大力实施农业产业化经营发展中,集中扶持农业生产龙头企业,以增强产业带动能力,让现代农业唱响农民增收主旋律。
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