低温天气导致西湖龙井推迟上市

　　自古以来，清明节采制的新茶因色泽绿翠，香高味醇，成为茶中佳品，而“明前”的西湖龙井更是极品中的极品。不过，本应在清明节前上市的西湖龙井，因受南方低温天气影响，在我省上市时间较往年推迟了约7—10天，目前我省只有少量来自四川、云贵地区以及浙江南部的新茶。不过，对于想喝首批西湖龙井的市民来说，通过参加网上拍卖活动，在清明节前就可以喝到。

　　低温影响，晚上市7—10天记者27日走访省城茶叶市场了解到，多家茶庄里，目前只有一部分浙江龙井茶是今年刚上市的春茶。“现在市场上卖的龙井新茶都是浙江南边采摘的，并非杭州西湖龙井。此外，还有少量新茶来自四川以及云贵地区，往年这个时候，当年的各种新茶早就应该陆续上市了。”一家茶叶经销商告诉记者。

　　记者致电山西茶叶展评组委会专家组组长杨力时，他刚刚从浙江返回太原。“那边的天气明显比太原要冷。”杨力说，茶叶生长的稳定温度应该在10℃—15℃，但是杭州目前的气温只有7℃—8℃，而且多雨，直接导致西湖龙井原产地的采摘推后了7—10天，今年可能要到30日左右才开采，到山西市场会更晚。

　　随后，记者又相继走访了多家茶叶经销点发现，往年这个时候就已陆续上市的各地绿茶、红茶鲜有销售，茶叶店的茶叶仍以去年的秋茶为主，来咨询、购买新茶的市民也不多。

　　今年第一锅，网上1元起拍不过，对于今年想喝首批西湖龙井的市民来说，参加网上竞拍为他们提供了一条新渠道。3月26日，2012年西湖一级产区的第一锅正宗西湖龙井在淘宝网上1元/100克起拍，拍卖时间从3月26日至28日，加价幅度为200元，出价最高者将有幸拍得2012年的顶级西湖龙井头茶。

　　由于今年西湖龙井开采推后，淘宝网进行的拍卖也是预售。一旦正式开采之后，卖家会在第一时间将新茶快递到买家手中，一切顺利的话，清明节前买家就可喝到新茶了。“为了保证品质，西湖龙井的产区会有统一的开采时间。但是一旦开采，肯定是同时一块采的，我们说的"第一锅"其实就是第一批新茶。”淘宝网的工作人员表示。

　　不过，如今各地西湖龙井充斥市场，如何保证是真品成为买家关注的问题。据了解，此次参与拍卖的卢正浩茶庄与西湖龙井颇有渊源。卢正浩是新中国成立后西湖龙井的一级产区梅家坞村的第一任书记，卢正浩茶庄正是卢正浩后人建立的，而店内销售的茶叶真伪均由保险公司承保。

　　据了解，受天气影响，今年明前茶的产量下降20%左右，这也使得西湖龙井价格一路走高。在这种情况下，此次拍卖的最终成交价格目前还很难预料。

　　12年来，价格涨了70倍据杨力介绍，由于今年西湖龙井开采时间比往年晚，“明前茶”数量大减，再加上人工成本等，新茶收购价预计将比去年上涨10%。不过，高端龙井的上涨幅度却远不止于此。“1万元是起步，3万元算平常，5万元才是顶级茶。西湖龙井"明前茶"俨然成为"茶叶中的茅台酒"。”

　　据记者了解，2001年“头茶”不过700元一斤，如今最高已攀升到了5万元一斤，整整上涨了70倍。

　　2001年，第一批西湖龙井“明前茶”从茶农手里收购来的价格在每斤350元—400元，除去公司经营成本，茶叶最终上市价格不过每斤700元左右。

　　2010年，“头茶”被卖到了1万元/斤的“天价”。2011年更是出现了3万元/斤和4.8万元/斤的极品西湖龙井，西湖龙井迅速成为农产品中的奢侈品。

　　在今年的西湖龙井预售会上，一斤西湖头茶以义卖的形式拍出了18万元的天价，创下历史新高。

　　对于想喝便宜新茶的市民来说，杨力建议大家可以等到4月中旬，因为到时候西湖龙井二级产区的茶叶就会陆续上市，“到了太原市场上销售时也就500元—800元/斤。当然，就茶叶的品质而言，还是明前的新茶为最。头茬春茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。”