牛义贵传承古羌茶艺打造“羌山雀舌”品牌

发布时间：2024-11-21 来源：茶知识: > 普洱茶作者：chazhishi.com

导读: 牛义贵，出生在北川青片河流域的山里羌寨，淳朴的民风，厚重的羌俗，孕育了他少年的梦，也为他传承古羌茶艺奠定了基

　　牛义贵，出生在北川青片河流域的山里羌寨，淳朴的民风，厚重的羌俗，孕育了他少年的梦，也为他传承古羌茶艺奠定了基础。

　　牛义贵少年时，大山没有广播没有电视，唯一了解外界的是母亲用来包面条的报纸。贫穷和艰辛阻止不了他对文学梦的追求， 1994年就因在《人民文学》上发表作品，被邀参加了当年的中国作协年会，并被推荐到鲁迅文学院学习。

　　文学与现实无疑有着很大的差距，高中毕业的牛义贵走出深山。然而城市的钢筋水泥让他迷茫，牛义贵毅然决然选择回到家乡，并选择了祖辈都赖以生存的茶叶产业。1998——2004年期间，牛义贵完成对整个茶产业经营管理的原始积累。2005年，牛义贵策划了“羌山雀舌”茶叶品牌，成立了北川羌族自治县羌山雀舌茶业有限公司。担任法人代表的牛义贵，开始了热火朝天的建设，从此，绵阳有了名优茶品牌——羌山雀舌。

　　2008年，正准备大展拳脚的牛义贵遭遇了“5·12”特大地震和“9·24”泥石流，茶园被毁，他欲哭无泪，一千多万元，就这样灭失。痛定思痛，震后牛义贵和投资人毅然决定，恢复重建。地震后，牛义贵通过对北川茶叶发展的历史研究，结合现代加工工艺，成功开发了以“羌芝红芽”为代表的红茶类；以“神羌小团”为代表的古羌茶类，以“沙漠绿茵”为代表的苦荞茶类。

　　身为古羌茶艺传习所的非物质文化传承人，牛义贵深感责任重大。为了这一使命，他四处请教专家，为古羌茶文化寻根溯源，最终为古羌茶文化发展奠定了基础。另外，牛义贵一方面挖掘文化，一方面紧抓建设，他领导的北川茶叶联合精加工项目，目前已经建成投产。同时牛义贵被推为“北川山东企业商会副会长”。

　　辛勤的汗水换来的是喜悦，2010年，“羌山雀舌”被评为“四川名茶”，同年6月，牛义贵带着古羌茶艺和他所开发的北川羌茶作为中国元素入驻了上海世博会，让古羌茶文化走向了世界，让北川羌茶走向了世界。