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严格黑茶加工企业准入制度，进一步规范生产流程和产品质量，是今年我市茶业管理的重点工作之一。2月27日，市茶叶局局长李建国表示，在去年完成安化黑茶标准化体系建设的基础上，今年要在茶叶栽培和黑茶生产中大力推动这一体系的全面实施。
目前，安化黑茶已完成茶叶栽培、天尖、千两茶、茯砖茶等13个湖南省地方性标准的建设，《安化黑茶地理标志产品保护管理办法》已于去年起实施。为规范强劲上扬的安化黑茶生产、做实做牢产业基础，市茶叶局和有关职能部门着眼于去蔽存利、保障产业长远健康发展，从各方面加强行业管理，进一步规范黑茶生产，提高产业门槛。“安化黑茶越是发展速度快，越要提高风险意识，做好防患于未然的工作。越是要做强做大，越要夯实基础工作。” 李建国说，“定位要高，入手要低，安化黑茶前景广阔，但市场规范工作任重道远。”
根据最新安排，由省农业厅和市人民政府主办、市茶叶局和湖南农大茶学系承办的安化黑茶质量体系建设和审评高级培训班将于3月1日开班，市内各主要黑茶生产企业的负责人和技术人员统一接受培训。
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