国内茶叶低价出口背后的“秘密”

　　国内茶叶动辄卖到每公斤数百上千元，而出口均价却仅有每公斤2.99美元，如此悬殊的价格对比令不少消费者感到不可思议。本报昨日刊出该报道后，引发业界广泛讨论。昨日，多位业内人士致电记者，进一步揭示国内茶叶低价出口背后的"秘密"。

　　闽南多出口粗茶

　　“从中国出口的茶叶价格如此便宜，是因为国外企业用它来生产制作茶水饮料，较为低端，价格不高。”厦门茶叶协会秘书长陈志雄告诉记者，根据相关数据，目前中国出口最多的是绿茶，约占出口总量的80%，“除龙井等知名绿茶外，多数的绿茶价格很便宜。”

　　而闽南地区出口的茶叶，大部分是“二春”、“三春”茶及品质不高的夏暑茶，品种包括黄金桂、毛蟹、八仙及佛手等。这些“二春”、“三春”茶是指茶叶品质最高的“头春”茶采完后，剩下的一些叶子较老，品质不高的茶叶，往往是一整片粗略采下，再制成毛茶。陈志雄说，夏暑茶属于在春末夏初采的，一年中品质相对低下的茶叶，价格也较低。

　　据悉，这些茶叶因口感差，很少出现在零售市场上，有时被用作茶叶拼配的原料，有的也用作茶叶饮料生产。“这些茶叶的收购价很低，前些年每公斤才1美元多，现在稍涨，但加上检测及运输费用等，出口的利润很低。”厦门百川茗茶的负责人蒋先生说，“但出口量大，还是有一些企业愿意做。”

　　日本人爱泡本地茶

　　记者从厦门检验检疫局了解到，厦门乌龙茶出口量不大，主销区是日本和东南亚等地。也有读者指出：日本茶道文化很发达，其茶道的泡法是否也和闽南的功夫茶类似，如果一样，是否也用乌龙茶来泡？用来泡茶的茶叶，也是低端茶吗？

　　对此，陈志雄解释说，“日本茶道用的茶叶并非闽南乌龙茶，多是产自日本本地的绿茶，一种用蒸气熏的绿茶，即俗称蒸青绿茶(中国绿茶是炒出来的，叫炒青)，还有一种是抹茶。”

　　“蒸青绿茶和抹茶的价格有不同档次，高端的也很贵，主要是一些高端人群在消费。”陈志雄说，日本从闽南进口的茶叶，基本上都是低端茶，主要用作茶水饮料的生产。

　　部分低价茶被忽视

　　记者在走访中了解到，目前国内茶叶消费体系不完善，不少消费者在购买茶叶时，往往会只看中大品牌和价格高的茶叶，这也导致部分品质较好但名气小的茶叶被忽视。

　　“黄金桂故乡”安溪虎邱镇美庄村村主任林桂河说，当地黄金桂毛茶价格每公斤仅十几元，有些茶企收购黄金桂后拼配少量的铁观音，甚至不拼配直接拿到外地冒充铁观音，每公斤可卖到几百元。此外，在茶叶产区，八仙、黄金桂、本山、佛手等乌龙茶，有的每公斤一二十元，品质还挺上乘，但因为一直被铁观音压着，价格无法上去。

　　“如果对茶叶了解更深、更理性的消费者，是能够低价买到品质不错的茶叶的。”厦门资深茶叶品牌策划人士黄无疆告诉记者，未来，随着茶叶市场更健康，消费者更理性，会有越来越多价廉物美的茶叶被市场接受。