陈宗懋院士一行考察指导上犹县犹石嶂万亩茶叶基地

陈宗懋院士接受中国江西网记者采访。

　　“生态条件良好，森林覆盖率在80%以上，加之领导对茶产业发展非常重视，上犹县茶产业发展潜力很大，完全可以把茶产业做强做大。”2月9日，中国农业科学园茶叶研究所陈宗懋院士一行在上犹县考察指导，对上犹县茶产业发展给予高度评价，并提出宝贵意见。

　　在接受中国江西网记者采访时，陈宗懋院士建议，上犹县茶产业种植应该以绿茶为主，面积不在于大；要着重加强茶产业标准化管理，加强茶叶种植者素质培训，提高产品质量和产值，做强“上犹绿茶”品牌。

　　感受：“上犹县茶产业发展潜力很大”

　　“上犹县森林覆盖率在80%以上，生态条件良好，海拔高，昼夜温差大，光照充足，这些为种植茶叶提供了一个很好的基础。”谈到茶叶种植环境，陈宗懋院士给予高度评价。

　　陈宗懋说到，“领导对茶产业发展非常重视，这一点非常地重要。”他告诉记者，“现在的上犹体制很好，给种植茶园的茶农补助，对购买茶叶加工设备的茶农补贴，这些都为茶产业发展提供了很好的条件。”

　　“上犹县发展茶叶的理念很好，发展茶产业潜力很大，完全可以把茶产业做强做大。”对于上犹县茶产业的发展，陈宗懋院士充满信心。

陈宗懋院士一行在上犹县犹石嶂万亩茶叶基地考察指导。

　　支招：“5个举措 让10万亩茶园产值5个亿”

　　“现在5万亩太少了！”陈院士表示，上犹茶叶种植面积应保持在10万亩左右，不易规模过大，同时要切实加强茶叶标准化管理，提高茶叶种植质量。

　　“高山茶园怎么管理，平地茶园怎么管理，水稻茶园如何管理？都有一套标准化的管理手段。”陈宗懋表示，上犹应该加强茶产业标准化管理。在管理好当前5万亩茶园的基础上着重选好茶叶品种，再打造5万亩左右的新茶园。

　　“采摘不同时期的茶叶，做到茶叶价值最大化。”陈宗懋院士说到:“春天可以采摘茶叶新芽，做名优茶；五月份左右，可以采摘二三芽，做中档偏上的茶；到五月底的时候，可以采摘一些大众茶。夏秋季节还可以采摘一些夏秋茶。”

　　“现在是市场经济，品牌建设是非常重要。”谈到品牌问题，陈院士建议，上犹的茶叶品牌要尽可能统一化，以绿茶为主，适当种植一些红茶，乌龙茶和普洱茶要根据市场需求种植。“品牌不要太多，最多两个，以质量树立品牌，加强品牌宣传。”

　　陈宗懋建议，上犹可以通过开办专业培训班，对广大茶叶种植户进行培训，提高茶叶种植者素质，还可以把茶产业和旅游观光结合起来，发展观光休闲农业。他相信，只要合理利用好10万亩优质茶园，完全可以让10万亩茶园产出5个亿收入。

　　心声：“我会关心上犹茶产业发展”

　　“这次到上犹对我来说是一次很好的学习机会，院士不是万能的，也不是什么都知道，但是通过这次学习，为我更好的进行科学普及提供了基础。”陈宗懋院士说到。

　　据了解，从60年代开始研究茶叶，至今已有50多年历史。如今，尽管陈宗懋院士已年近80高龄，但他每年还有150-180天为茶产业发展在外奔波。

　　“作为一名院士，一名科学家，我的责任就是研究茶叶难题，然后把研究成果推广到茶企，为茶农服务。虽然我现在经常在全国各地跑，但是我会关心上犹茶叶发展。”陈宗懋院士表示，今后会在清洁化茶厂设计、茶叶交流等方面和上犹县保持密切联系，长效交流。

　　延伸阅读：陈宗懋简介

　　1933年10月出生，浙江海盐人，研究员，博士生导师。1950年8月在上海复旦大学农艺系学习，1952年8月至1954年8月因院系调整到沈阳农学院植物保护系学习，1954年8月至1960年2月在中国农业科学院甜菜研究所任技术员，1960年2月起在中国农业科学院茶叶研究所工作。60年代开创茶叶农残研究，提出各类农药在茶树上降解规律和预测模型、18项国标和5项部标。首次探明空气漂移是茶叶农残徘徊不降的原因，研究居国际前沿水平。其实验室被欧盟确认为中国茶出口唯一认可检验机构。近年对降低我国茶叶农残有突出贡献，三年全国超标率由80%降至20%。90年代开拓昆虫化学生态学新领域，从茶树－害虫－天敌化学通讯机制着手，明确害虫和天敌定位的化学生态机制，具创新性。论文在《J. Chem. Ecol. 》,《J. Agricul. Food. Chem.》等重要刊物上发表。培养多名博士生和管理人才，对我国茶业起到推动作用。