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安化黑茶过去大部分销往边疆,少数民族习惯用铁锅煮茶。如今黑茶畅销内地,铁锅煮茶不现实,然而寻常盖碗、陶壶又无法泡出独特的风味,黑茶品牌怡清源携手飞利浦,共同开发安化黑茶专用煮茶器,方便时尚,深受消费者与市场的欢迎。
这款怡清源煮茶器,带移动式滤网,全自动控温,加热速度快,无须繁琐的泡茶工序,一次即可泡好大壶黑茶,泡出的茶汤汤色红橙,菌香浓郁,无论是与家人朋友共享,还是自我放松,都十分相宜。
同时,科学家发现,用壶煮制的安化黑茶更利健康。与简单泡茶相比,煮茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。研究人员同时发现,茶叶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。
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