2012年“饮香茶叶”茶叶品牌发展3大建议

　　饮香茶叶合作社泉州安溪铁观音参评并获选“中国世博十大名茶”，未来将与其他“中国世博名茶”一起入驻联合国馆同台竞技。据报道，安溪方面目前正在策划一个计划周详、内容充实、富有特色、讲求实效的展示活动方案，以期能使铁观音在世博会营销活动中有更好的表现。福建饮香茶叶对茶叶品牌发展提了3大可行性建议：

　　1、茶企业对品牌形象塑造进行科学的规划

　　饮香茶叶在推广品牌之前，先结合企业自身情况和产品需求特点，建立明确的品牌核心价值，作为品牌推广和品牌形象建立的中心和出发点。而饮香茶叶本身具有丰富的营养保健价值，并且为绝大多数国人所知晓，可以为品牌提供牢固的物质利益支撑。同时，饮香茶叶还可以从我国源远流长的茶文化，以及轻松、休闲的情感需求中挖掘品牌的情感利益支撑。此外，食品行业比较流行的天然绿色概念，也可以用来塑造一个积极健康的茶叶品牌形象，使消费者能在较短的时间内认识、了解和熟悉品牌，加快企业建立强势品牌的过程。

　　2、茶企业可以考虑与行业外资本合作

　　做大市场和品牌需要雄厚的资金支持，而茶叶企业普遍规模偏小，可以考虑进行资本运作，与行业外大资本合作，提高企业市场操作能力。譬如安溪县饮香茶叶专业合作社从2009年成立以来，企业开始业务战略转型，开始开发袋装茶市场。就饮香茶叶安溪铁观音销售部从2009年2月已开始生产研究品牌茶包，致力于茶包市场的开发和扩张以争取更大的市场份额。

　　3、开发茶产品，适应现代生活习惯的需要

　　传统茶叶处于市场饱和状态，难以全部消化不断增长的产能，而随着生活节奏的加快，讲究一冲二泡慢饮的传统饮茶方式受到挑战，与之形成鲜明对比的是以茶多酚粉或茶叶原汤为原料的茶饮料已经成为我国第二大饮料种类。可以说随着生活方式的改变，珍 再享茶叶的产品表现形式也需要创新，企业可以考虑从单一的原叶茶热水浸泡，逐步开发增加具有快速消费品特征的茶叶新产品，如袋装茶、茶食品，茶饮料等，这样还可以避免现有茶叶销售终端的制约，进入更广阔现代连锁终端渠道。

　　茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。（林燕卿）