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寿宁县平溪乡现有茶园面积达1.3万多亩，其中乌龙茶3000多亩，本地菜茶4000多亩，主要茶类品种红茶、绿茶和乌龙茶，茶叶加工厂达24家。提出"精包装、搞示范、精加工、创品牌"的茶业发展思路。目前，10家茶厂拥有独立包装，包装盒种类达86种。树立品牌增效意识，全力打造茶叶品牌，新创"云天雷"等7个茶叶品牌。
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