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王德传茶庄传承家族百年制茶专业经验,以台湾得天独厚的地理环境为养分,用“福尔摩沙”系列描绘出台湾乌龙茶的丰美样貌。一泡沸水落下,缕缕茶烟弥撒在空中,细啜一盏后凝神屏息,细细体会那一缕幽幽渺渺的茶息,不缓不急,意味深长。
梨山乌龙
中央山脉深处的静谧茶园中,一片在山间飘荡的薄雾拂过茶树嫩芽,为茶香增添冷冽的气息。土壤中混着页岩与碎石,表面盖有一层厚厚的有机质,茶树扎根其上,堆叠出层次丰富的甘甜。已是初夏,但高山寒气仍然侵入肌肤。摘菜独特风土孕育的肥嫩芽叶,把握山区午后难逢的日照,制成台湾高山乌龙独有而难得的清香甘冽。
北埔白毫乌龙
无风的酷夏,采茶妇女戴着斗笠在茶园中缓慢走着,身旁半满的竹篓内,装着不及指节大的细嫩茶芽。正在叶阴下吸食嫩叶汁液的小绿叶蝉被惊起飞逸。看着遭齿咬后发黄蜷曲的短小茶芽,茶园主人并不愠怒,反而为了茶香中因此增添的蜂蜜气息而满心欢喜。
安尚乌龙自然农法
走在叶草蔓生的松软土地上,茶农正低头翻着鲜绿的茶叶嫩芽,推算采茶的日子。不施用农药、化肥,采用传统台湾乌龙工艺制作:更长时间的守候,以及对制茶技艺的自信与坚持,散发传统台湾乌龙茶的甘醇温柔。
从云雾缭绕的高山到晴朗明亮的丘陵,从沁凉的早春露水到炎热的仲夏日光。多样的地形、气候,在代代茶人的心血累积下,汇聚成台湾茶绚丽多姿的风貌。王德传茶庄慎重挑选,呈现台湾茶百年来的吉光片羽。
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