百茶传说：鸳鸯茶丹

　　鸳鸯茶丹的发明与中国唐代的唐玄宗有着紧密的联系。唐玄宗姓李名隆基，在位四十五年，精通医道，广采妙方，一心健康长寿。开元十一年（公元723年）九月，为颁帝所著《广济方》，特下了一通《刊广济方诏》。玄宗以此方让其兄弟亲族服用，以达到和睦的目的。玄宗极力倡导道教的炼丹采药，除了在宫中立真仙之像，焚香顶礼，祈求长生外，并令道士，中官于天下名山合炼金丹。有时下诏，让地方官进贡炼丹所需之原材料，甚至在西都长安兴庆宫内建合炼院来炼丹。一次，云南番地进贡百年茶树所产茶树种和老茶叶进京，玄宗命宫廷道士将之用于炼丹，历七七四十九天终成茶丹，色泽如漆，清香四溢。呈玄宗。玄宗及杨贵妃闻之喜、食大赞。遂于次日重赏炼丹道士。封赏时，道士面请玄宗赐名，玄宗欣然提笔“鸳鸯茶丹”以示其与贵妃恩爱之意。该方也就一直为宫廷所藏，皇室享用。后经连年战乱，致该配方流传民间。

　　现在，百茶传说公司在民间通过多年收集《广济方》、《彭祖养道》等古代线装本，发掘、整理、研究，终使该配方复原，再融合公司相关科研专家人才的研究成果，生产出新一代的鸳鸯茶丹。从此，百茶传说鸳鸯茶丹正式面世。

　　品牌的策划大师们总是喜欢从历史的典故中寻找出一些文字来为他设计的品牌做背书。
“鸳鸯茶丹”的出处也许正如百茶传说公司董事长黄宝生先生所说来自于历史传承的“秘方”。但笔者更愿意把她视作是现代茶科技成果的结晶。谓之“茶丹”，顾名思义，是以茶树或茶叶为原料而提炼出来的茶之精华物质。

　　古代的人们不知道茶叶中的成分是什么，也不可能掌握对其成分的提取技术。所以说，茶丹即是含有各种有效成分的茶膏或由膏制成的“丹”，即药丸便是了。

　　说是皇帝享用过的仙丹，显得有些神秘。但如果把它看作是茶的相关有效成分及提取物配伍成的方剂，就不难解密这一款被黄宝生先生津津乐道，传盛被海内外娱乐圈人士争相抢购的“鸳鸯茶丹”的神秘了。

　　如黄宝生所言，鸳鸯茶丹所含的主要有效成分是茶多酚、茶黄铜醇类、茶咖啡因、茶叶烷醇分离活性酶、茶多糖、茶氨酸等。这些有效成分本来在茶叶中存在，擅长于生物化学成分提取技术的“百茶传说”公司旗下的茶叶深加工企业“豪斯茗业”，他们先是从茶叶或茶树中将茶叶的有效成分分离提取了出来，现在又依据相关成分的药理功能、保健养生功效配制成了方剂，像中医的处方撮中药一样，研制生产出了新一代茶保健食品----“鸳鸯茶丹”。

　　值得注意的是，最近几年国内茶叶行业，或是相关的医学机制或公司也纷纷把目光聚集在茶的功能性保健产品开发上，如天士力推出了帝泊洱即溶普洱茶珍、湖南湘益高科推出了黑茶活力饮，这些产品都是以茶粉为原料，而以提取物作为主要配伍原料，还原为茶的保健食品产品，“鸳鸯茶丹”也许在目前国内外市场是唯一的。

　　至于单个提取物开发的终端产品，无论是药用或是保健食品，目前的市场多集中在茶多酚的应用上，海内外的茶学、医学专家们也大多是以茶多酚为主要研究对象来解密茶对于人体的防病治病的保健养生功效的。对于茶多酚的保健功效，浙江大学茶学系副主任王岳飞老师有个总结，他在论文中罗列了茶多酚的主要功效：调节血脂、预防心脑血管疾病、调节免疫功能，延缓衰老（抗氧化）、美容祛斑、减肥、抗辐射、抗肿瘤，对生物大分子的保护、利尿通便、防治慢性结肠炎，对肾疾病患者的防治，抑菌、抗病毒等等。而这一些也得到了海内外的茶学、医学专家、学者们的广泛认同。

　　进入二十一世纪后，随着茶文化、茶经济、茶产业的兴旺，国内外茶学和医学专家们对茶的保健养生功效又一次掀起了研究高潮，以云南大学副校长盛军、湖南农业大学刘仲华教授为代表的学者专家们发现，除茶多酚外，其他的茶叶内含物质对人体的保健功能也十分有效。如:
茶多糖的降血糖、降血脂、抗辐射功效，茶氨酸的醒神、镇静，对提高记忆力的作用；茶黄酮类的抗氧化、抗肿瘤、抗微生物和除臭的功效；茶叶烷醇分离活性酶的促进前列腺素代谢的功效等等。

　　正是基于提取物技术的成熟，基于海内外茶学、医学专家们对相关有效成分的功能研究成果，黄宝生说他们才又可能研发出这一款集中了茶叶精华素的“鸳鸯茶丹”。主要的功效是利尿排毒、增强免疫力、抗疲劳、增强记忆力、提高睡眠质量。它与普通茶粉类产品不同的是，通过了有效成分、提取物的配伍，相关功效的能量加强了，按中医理论作用于人体相关的经脉与器官，达到强身保健作用。（原载于《茶博览》2011年第12期 总104期）（作者：左峰）