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中国茶膏博物馆作为中国首家茶膏博物馆,于今年5月在云南省昆明市康乐茶文化城落成并向公众开放作为宣扬中国茶膏文化的窗口,目前已经接待了多方的参观者,从专家学者到普通百姓,从各级领导到新闻媒体,既有关心茶、关心茶行业、喜欢茶、喜欢茶膏的人,也有初次了解茶膏的人
茶膏文化作为中国茶文化的有机组成部分,它的发掘和整理是对源远流长的中国茶文化的有益补充和完善中国茶膏有着悠久历史,却一直不为世人所了解中国茶膏博物馆为公众提供了一个近距离了解茶膏的窗口,即可了解茶膏的历史和制作工艺,又可亲自品尝茶膏——这一曾经只在皇宫贵族杯盏间流动的养生圣品
10月20日、23日,中国茶膏博物馆迎接了首批高校师生云南农业大学08级茶学专业、茶艺茶道专业的学生一行80多人,参观了博物馆,其中包括几位来自韩国的留学生和09级的硕士研究生中国茶膏博物馆作为茶学相关专业的教学实习基地之一,是对茶学知识重要的课外补充
师生们品尝了最新的低温工艺制作的现代普洱茶膏,得益于现代生物技术、发酵工程的运用,普洱茶膏分化出多种产品,每一款都具备独特的汤色、口感和香气,汤色有玫瑰红、宝石红、亮黄色、绿色等,口感也呈现蜜糖像、焦糖香、药香、樟香等,作为茶学相关的学生,很多同学以前也接触过甚至自己制作过高温熬制的茶膏,对于采用最新低温保存活性的工艺制作的多样性的茶膏,还是第一次见到,都十分感兴趣,提出了很多的问题和设想本次参观,在热烈的探讨声中结束,中国茶膏博物馆的相关负责人也表示,十分欢迎具有茶学相关背景的同学、老师前来参观、探讨茶膏的历史、工艺和发展,共同推动现代茶膏行业的发展
本次校方负责人表示,参观茶膏博物馆既是对茶膏历史了解,又是对现代茶叶深加工工艺的学习,对教学、拓宽学生的知识面又很大的帮助,希望长期开展此类活动,并与相关方面展开深入合作
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