湄潭金德国攻克茶籽油技术难关获国家专利

　　湄潭人金德国，潜心研究茶籽油技术难关，获得国家专利，同时创办企业做出产品茶叶籽油，并将其推向了大市场，为贵州茶产业链条中增添了一个重要产品。

　　金德国最初在县粮食局工作，从参加工作起，他在粮油领域探索的脚步就一直没停。

　　金德国是1983年从学校毕业后分配到湄潭县粮食局面粉厂任技术员的。1986年任饲料公司副经理，经过认真学习和钻研，搞出首批配合饲料，饲养效果很好，一年多的时间就被农民接受，很快在全县普及。

　　1990年担任面粉厂副厂长期间，他创造性地做了两件事，一是创新生产了一种高筋面粉，得到了消费者的高度认可。二是为这种面粉取名为“小江南”牌面粉，并且将以前25公斤包装的改为2.5公斤小包装，并取得很好效益。此后又调到县植物油厂任厂长，他创造性地为自己的菜籽油产品取名“天香”牌，并得到消费者广泛认可。

　　1996年到县粮食局任局长，他又做了许多思考和创新，一是将城内的原是一个粮站的地方打通为一条街，为粮食部门增加了50多个门面。二是大力创立产品品牌，省粮食局在全省粮食工作年度总结中肯定的5个大米品牌，其中湄潭占3个，5个油脂品牌，湄潭占1个。

　　在粮油行业多年的生产经营实践，激发了金德国的企业梦想，并创办了自己的油脂企业。

　　2001年，金德国停薪留职，创办了天利达食品公司，主要经营油菜籽收购、加工及销售。他与几个朋友商量后凑钱将一个倒闭废弃的饲料厂租赁下来，投资90多万元购置设备建起一个年加工1万吨菜籽的加工厂，厂建好后差流动资金无法运行，他又将自己和朋友的住房拿出来抵押货款100多万元。由于他有20年的工作经验和相关的人脉资源，再加上市场的契合，他们的经营比较顺利。

　　3年时间，企业通过了QS认证，产品被授予全国消费者协会信得过产品，全国“放心油”称号，贵州省知名品牌，绿色产品称号。其企业还被吸收为中国植物油行业协会会员和省食品工业协会会员单位。

　　在经营方面，年加工油菜籽1万余吨，年销售约3000万元，为当地农民的油菜籽拓展了销售渠道。同时，投资300多万元把原本租赁的工厂买断并更新了设备，盘大企业。

　　为做大企业，茶乡长大的金德国立足茶资源，选中了茶籽油开发，并研究出核心技术专利。

　　天利达食品公司的发展还算顺利，但金德国很清楚，在一个县城要将这一生产大众产品的油脂企业做强做大还存在着巨大的局限。为此他咨询过很多业内专家，他们也给了他很多建议，比如开发小品种优质油脂，南瓜籽、红花籽等，但想来想去还是觉得不合适。

　　一次，金德国和几个朋友下乡访友，路过一片茶园时无意间看到了地上有不少茶叶籽，这使他突然回忆起小时候也捡过茶籽卖，并且也听说茶籽含有油脂。同时又想到我省有140万亩茶园等，于是他灵光一闪：也许茶籽油是一条好路子。

　　于是，他收集部分茶籽到自己的化验室检测其含油，经反复检测，结果显示含油为18%至20%，如此高的含油量使他再增加了一份信心。

　　之后，他又将收集的茶籽经过一些土方法获取了茶叶籽油后，送到省油料科学研究所检测，结果是不饱和脂肪酸达80%以上，且脂肪酸组成是符合人体需求的，该油含有茶多酚和丰富的维E成分，这些数据又强化了他的信心。

　　这时，他发现，茶叶籽虽然拥有极高的含油量，但是用它作为食用油原材料来加工的并不多，原因在于口感不太好。茶叶籽油千百年来都是乌黑苦涩，难以走向市场。

　　在看准了这一新兴产业之后，金德国痛下决心，组织精兵强将耗时5年，耗资100多万元，终于攻克了茶叶籽榨油技术，研发出“低温低水分压榨纯物理精炼技术”，这是他们的核心技术，并获得国家专利，凭借这一专利技术，他们使茶叶籽油变成了口感好、极富营养价值的高端食用油，专家评价它是“堪与橄榄油相媲美”的保健食品。

　　依托湄潭和全省茶籽资源及自主专利技术，金德国成立了全省首家“茶叶籽油”生产企业

　　2007年，依托湄潭及全省广泛的茶籽资源，以及自主研发的专利技术，金德国成立了以“茶叶籽油”为主要产品的贵州南方嘉木公司。当时，这样的尝试全国少有，在贵州也是首例。

　　对于茶叶籽油的自身品质和市场前景，金德国都充满信心：“在我国，每年需要的潜在油脂市场就有2520万吨，而我们有1450万吨需要依赖进口油，占到了60%，这就说明了本国的油脂市场也还有很大的空间。另一方面，茶叶籽油品含有丰富的维E和茶多酚，特别适合三高人群、孕妇、婴幼儿、老年人等，市场潜力巨大。”

　　正是居于这样的认识，金德国下定决心扎根企业，把事业做强做大。计划到2015年，公司发展茶叶籽基地5万亩，生产茶叶籽油7500吨，年销售收入超过2.8亿元。

　　与优强企业合作，搭乘正泰集团快船，把“茶叶籽油”产品迅速推向国内外市场。

　　但是，金德国很快发现，没有品牌，产品再好也难以走远，甚至不得不卖给一些销售公司贴牌销售。而要做品牌，一个县域小企业缺乏理念，缺乏资金，缺乏人才，很难做大。是守着这份家业慢慢发展，还是以自己的优势寻求与先进企业合作迅速做大做强？这个问题再次让金德国陷入沉思。

　　经过认真考察思索，他终于明白，必须引进观念、引进资金人才，才能利用现有资源迅速把企业做大做强。

　　于是他说服了股东，选择了全国500强企业浙江正泰集团作为合作方，期望搭上正泰大船扬帆远航。而正泰集团也看中了贵州南方嘉木公司的技术专利和原料资源等，并委派北京的会计师事务所、上海的律师事务所、杭州的专业评估机构进驻贵州南方嘉木公司调查了3个月，认为贵州南方嘉木公司运行规范、工作扎实、恪守诚信，同意合作。

　　于是双方于今年8月正式合作，共同组建“贵州泰谷农业科技开发有限公司”，由正泰集团控股。

　　“合作方式是，我们负责生产，他们负责研发和营销。”金德国告诉记者。他同时找出了正泰集团为泰谷公司做的营销方案，无比感叹地说：“他们的营销理念的确太先进了，方案中提出的高原有机食品、千年古树二两油、中央实验茶场、乌龙茶油、普洱茶油等概念，我们真是自愧不如啊。”

　　搭上了正泰快船，贵州南方嘉木公司迅速腾飞：从8月到现在，短短3个月里，生产茶叶籽油达600吨，这是去年一年的产量，已实现产值8000多万元。原计划今年“吃掉”茶籽3万吨，目前预计将超过10万吨。产品上市后供不应求，目前正抓紧扩建厂房。

　　金德国还满怀自信地告诉记者，泰谷公司目前正与江南大学、武汉工业学院、西安油科所等单位联合用茶籽开发美容护肤用品、针剂、茶皂素、茶脚爽、洗涤用品、婴幼儿餐具等产品。计划2012年就要生产100吨洗涤用品和200吨茶脚爽。“十二五”期间，公司将实现年产值20亿元以上。

　　黔茶产业链上一颗耀眼明珠

　　贵州茶产业正进入快速发展时期，今年全省茶园面积将突破400万亩，位居全国第二。从面积看，我们已经是茶业大省了。

　　但我们的茶业产值却很低，其中的一个重要原因，就是产品单一。目前茶产品中，春茶产值占了绝对优势，夏秋茶价值很低，茶籽的利用更不充分，许多地方都废弃不用。

　　如今，我们欣喜地看到，湄潭的贵州南方嘉木公司为全省茶籽找到了一个很好的用途――生产高端食用油，更为可喜的是，他们搭上了浙江正泰集团大船，销售量、生产量、茶籽需求量大幅增加，今年茶叶籽消耗量就将达到10万吨。

　　贵州南方嘉木公司的成功，对壮大黔茶产业意义重大，既为我省茶农增添了一个增收途径，又为我省茶业产业增加了一个重要的支柱产品，就好比在我省茶业产业链条上镶上了一颗耀眼明珠。