晋江2011年铁观音秋季茶王赛圆满落幕

　　12月7日，2011年晋江茶业最盛大的赛事——“中国品牌之都（晋江）2011年铁观音秋季茶王赛”在晋江绿洲公园溪山阁拉开序幕。经过近一天时间、十几轮的角逐，荣景名茶和驿路茶马选送的参赛茶样从几十个入围决赛茶样中脱颖而出，分别摘取清香型、浓香型铁观音茶王桂冠。

　　经过十几轮的角逐，荣景名茶成功折桂清香型铁观音金奖茶王。与此同时，晋江龙湖友缘茶庄、晋江安海的安海茶庄选送的茶样获得清香型铁观音银奖茶王；大斗东茶业、晋江安苑（西林）名茶、好韵年年选送的茶样获得清香型铁观音铜奖茶王；日峰岩茶业、华炬名茶、驿路茶马、龙涓陈宝金、祥龙名茶选送的茶样获得清香型铁观音优质奖。

　　入围浓香型铁观音决赛的参赛茶样达20多个，经过激烈的角逐，驿路茶马选送的茶样从中脱颖而出，成为本届赛事浓香型铁观音金奖茶王。此外，晋江安苑（西林）名茶、华炬名茶选送的茶样以微弱差距获得浓香型铁观音银奖茶王；安溪三远名茶、荣景名茶、好韵年年选送的茶样获得浓香型铁观音铜奖茶王；晋江品茗缘茶坊、晋江安海茶庄（陈阿火）、绿壶春名茶、泉州木叶春名茶、喜牌茶业选送的茶样获得浓香型铁观音优质奖。

　　赛事回顾

　　亮点 1  参赛者众多  引发品质之战

　　12月7日，“中国品牌之都（晋江）2011年铁观音秋季茶王赛”在溪山阁圆满举行。

　　1000多组咨询电话、近200组参赛者仅有近100个初选茶样、单个品类不到30个优质茶样入围决赛、最终每个品类仅有12个茶样获得奖项；报名参赛、初选、决赛，每一个环节都在公开、公正、公平的前提下进行，每一个环节都有参赛茶样被淘汰出局。“中国品牌之都（晋江）2011年铁观音秋季茶王赛”犹如一场没有硝烟但却充满惨烈气息的战争，想要胜出，只能以品质说话。

　　这是迄今为止晋江茶业最正规、最权威、最大型的茶王赛，从赛事信息发布到决出茶王，仅不到一个月的时间，然而，在这短短的时间内，“中国品牌之都（晋江）2011年铁观音秋季茶王赛”引起了业界人士的高度关注。除了晋江本土茶企积极参赛外，还有来自广州、广西、山东等地的省外茶商报名参赛。此外，来自泉州、石狮、洛江及安溪县各产茶乡镇的茶商茶农更是积极参赛。

 　“不管是赛事规模，还是参赛茶样的品质，都有很大幅度的提升，其与今年其他地方举办的各种正规茶王赛相比也丝毫不逊色。”本届茶王赛评委之一，有着20多年涉茶经验的晋江知名茶人连建设对本次赛事感到惊叹，“晋江之前也举办过类似赛事，但规模和参赛茶样品质都不如这次赛事，本次赛事的成功举办，再次证明，作为茶叶消费大区、拥有5000家以上规模不等茶叶店的晋江，具备举办大型高品质茶王赛的条件和潜质。”

　　亮点 2 专业团队+公开开赛　确保公正公平

 　“首先，先把茶样按照清香型和浓香型两个品类分开，然后把它们都打乱，再进行编码。”参赛茶样一送到，负责茶样登记的小伙子就十分熟练地指导现场工作人员展开工作。为了保证赛事的公平性，“中国品牌之都（晋江）2011年铁观音秋季茶王赛”主要工作人员都是评审团从安溪抽调组成。

 　“清香型先开始比赛，每一轮十个样品，一轮结束后评出两到三个最好的茶样、淘汰两个最差的茶样，然后进入下一轮。依次类推，精选出来的尖子茶再进行打乱评审，最终评出获奖茶王。”在评审团专家的指导下，“中国品牌之都（晋江）2011年铁观音秋季茶王赛”有序开赛。

　　亮点 3 大师主评  三方评审团获认可

　　由全国茶叶标准化技术委员会乌龙茶组副组长李宗垣、福建大自然茶业科技有限公司生产总监周东文、晋江知名茶人连建设共同组成专家评审团，成为本次赛事的一大亮点。

　　其中，作为主评的李宗垣老师被誉为铁观音实践型专家和最具权威性的评茶大师，其几十年致力于探究铁观音种植、制作方法，以毕生精力评审铁观音，成为安溪铁观音评审的大师级人物。作为安溪铁观音国宝级人物，多年来李宗垣老师主评的各种大型茶王赛事数不胜数，其主笔或者参与的多本专业书籍，已经成为铁观音种植、制作和审评不可或缺的标准之一。因此，其作为“中国品牌之都（晋江）2011年铁观音秋季茶王赛”主评，无疑全面保证本次赛事的权威性。

　　作为福建大自然茶业生产总监，周东文同样有着几十年的铁观音评审经验，其指导制作的坪山名茶，每一款产品的推出，都获得众多消费者的青睐。晋江知名茶人连建设，精研铁观音20多年，是晋江茶界前辈。多年来，其一心钻研安溪铁观音，深入茶山研究茶叶生长环境、向资深茶农和专业人士学习茶叶制作经验，在茶叶拼配、烘焙、保存及评审方面有深厚功底。

　 “由李老师主评，这场比赛的含金量就高了。”在茶王赛现场，参赛者王女士看到几位评审专家后，对赛事愈发认可。“李宗垣老师是铁观音泰斗，由他主评错不了。另外，周东文老师在品牌茶企工作多年，对市场流行趋势更清楚，有他参加评审，获奖茶样无疑将更贴近消费者。”“连老师精研铁观音多年，是晋江本土茶人的代表人物，有他参评，这次赛事将凸显晋江本土特色。”在茶王赛现场，众多观众对评审团组成成员十分满意。

　　亮点 4 品质大幅提升 茶王实至名归

　 “这个茶样香气较好，韵味也足，就是口感差点。”“这个茶样水质不错，香气也有，你们觉得呢？”“音韵有，口感也不错，再去看看干茶外观如何？”在一字排开的十个盖碗和茶碗前，三位专家对每一个参赛茶样进行认真仔细的评审。每一个茶样都要综合考虑干茶外观、汤色、叶底、口感、香气、鲜度等各方面特点，综合得分最高者才能得以胜出。

　 “每一个环节都做得很好，在结果出来之前，谁也无法知道茶样是谁选送的，更别提暗箱操作了，真的做得很好、很公正。”在评审现场，杨先生对本场赛事的公平公正十分满意。“我参加了很多场茶王赛，在公正公平这一块，这场比赛做得最到位，很了不起。”

　 “这个参赛茶样的基础茶样刚刚在安溪县一大型赛事上获过奖项。”在得知获得清香型铁观音金奖茶王后，荣景名茶总经理陈敬敏告诉记者，为了参加本次比赛，他花费很多心血准备参赛茶样。“它是以曾经获得奖项的茶叶为基础茶样，经过多次仔细拼配后才送来参赛的。”

　 “我们选送的茶样在今年安溪县感德镇茶王赛上也获得好成绩。”友缘茶庄选送的茶样获得了本次赛事清香型铁观音银奖茶王。而他选送的茶样之前在其他赛事上也有过不俗表现。

　 “整体品质都不错，入围决赛的茶样不乏精品。”李宗垣今年来主评过多场大型茶王赛事，他对参赛茶样品质很满意。“在晋江这样一个地方，又是在秋茶上市较长一段时间后，能够在短时间内聚集这么多精品茶样，很不容易。”“品质不错，获奖茶样可谓名副其实。明年应该会有更多的精品出现。”同为评审团成员的周东文和连建设持同样看法。

　　赛事花絮

　 “不错！不错！整体参赛茶样品质都不错，很难得！真的很难得！”——在评审结束后，全国茶叶标准化技术委员会乌龙茶组副组长李宗垣对参赛茶样很是赞赏。

 　“在整体品质难分高下的情况下，应该适当考虑市场流行趋势。”——当两个参赛茶样难分高下时，周东文提出自己的意见，而他的意见不仅获得其他两位评委的认可，更是获得现场观众的一致认同。

 　“整体看来，这次赛事很成功，但还有很大的提升空间，包括规模、品质及细节等方面。”——晋江知名茶人如是评价本场赛事，作为本土茶人，他在感到自豪的同时，拥有更多的期盼。

　 “没想到晋江也能举办这样正规的茶王赛事，参赛茶样这么多、每一个环节都很公正，很好！明年一定来参加。”——在评审现场，来自泉州市区的陈先生发出这样的感叹。

　　光荣榜：“中国品牌之都（晋江）2011年铁观音秋季茶王赛”浓香型铁观音获奖名单

    金奖茶王    荣景名茶（晋江安海）

    银奖茶王    友缘茶庄（晋江龙湖）、安海茶庄（晋江安海）

    铜奖茶王    大斗东茶业、安苑（西林）名茶（晋江）、好韵年年（晋江）

    优质奖     日峰岩茶业（石狮）、华炬名茶（晋江）、驿路茶马（晋江）、陈宝金（安溪龙涓）、祥龙名茶

    金奖茶王    驿路茶马（晋江）

    银奖茶王    安苑（西林）名茶、华炬名茶（晋江）

    铜奖茶王    三远名茶（安溪西坪）、荣景名茶（晋江）、好韵年年（晋江）

    优质奖     品茗缘茶坊（晋江）、安海茶庄（陈阿火）、绿壶春名茶、木叶春名茶（泉州）、喜牌茶业（晋江永和）