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该项目从2008年实施至今,比较系统地对武平绿茶的生产加工进行了针对性的研究,并取得了显著成果。一是在调查、测定全县茶园土壤基础上,比较了几种配方施肥方法,为指导全县茶园进行测土配方施肥奠定了良好基础;二是在引进及筛选现有品种基础上,提出了目前形势下武平绿茶适宜发展扩种品种是梅占、福鼎大毫、金观音;三是研究武平绿茶加工中的温控技术,从而制定出了武平绿茶温控加工技术操作规程,并行申报专利;四是开展了提高夏秋绿茶品质的研究工作,总结出了提高夏秋茶品质的技术要点;五是编制了武平绿茶绿色食品和有机茶栽培、加工技术规程,并制定了武平绿茶标准。同时,实施单位三年多来建立了30亩茶苗繁育圃、1300亩绿色食品茶园、600亩有机茶园,所采制加工产品获得省名优茶奖6个,取得了良好的社会、经济和生态效益。
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