福建茉莉花茶期待再飘芳香

发布时间：2024-11-21 来源：茶知识: > 普洱茶作者：chazhishi.com

导读: 茉莉花茶一直是福建人的骄傲。"福建茉莉花茶"既有茶香，又兼花香，自然与人工相得益彰。早在1 915年巴拿马国际食品博览会上，就曾获得过银奖，1987年以来到上世纪90年代初，在

　　茉莉花茶一直是福建人的骄傲。"福建茉莉花茶"既有茶香，又兼花香，自然与人工相得益彰。早在1 915年巴拿马国际食品博览会上，就曾获得过银奖，1987年以来到上世纪90年代初，在省、部及全国花荼评比会上，"福建茉莉花茶"有20多个品种获奖30余次。

　　作为茉莉花茶的发祥地，福州茉莉花茶以其工艺精湛、品质优良而着称，其产量和出口量曾一度居全国之冠，远销4 0多个国家和地区。然而，今天提起茉莉花茶，在几分自豪之外，也多了一分尴尬一一"福建荣莉花茶"在辉煌之后已持续下滑，正向历史低谷走去，现在的市场份额已从原来全国的80%降到了现在的不到50%，茉莉花茶缘何花容失色？

　　记得80年代茉莉花茶全省大发展时，福建共有8个基地，种植面积达1 2万亩。目前，茉莉花全省的种植面积已锐减到了不到5万亩"，福建省茶叶学会会长冯廷冯廷亻全对福建茉莉花基地日渐衰败深感担忧。

　　福建曾有多个茉莉花种植基地，如福州晋安区的新店镇，仓山区的盖山镇和胪雷镇，金山及闽侯上街都有大面积的种植基地。而如今由于城市建设和高速公路建设，大量的土地被征用和开发（如闽侯上街建成大学城）,原有的基地大部分都已消失了。

　　基地的减少直接导致了茉莉花的短缺，进而制约着茉莉花茶产业的发展。福州市闽榕茶厂厂长王德星称，"目前，我们从福州周边收购到的茉莉花的量只能达到需求量的30%。而些福州茶厂则直接跑到种植面积达10多万亩的广西横县去办厂。"

　　基地锐减的同时，福建花农种植的积极性也在消减。由于花茶价格比较疲软，经济效益不高，且茉莉花的花期每年只有3个月，占用的土地成本高，花费的劳力又很大，产出远不如种植蔬莱、果树等。加上花霸垄断市场，收购时经常乱压价（高的时候8元/500g,低的时候1 5元/500 9）,收购价格还不及采摘工钱，不少花农因此丧失了种植积极性。这对于福建茉莉花茶来说无疑更是雪上加霜。