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普洱茶叶中含有的营养物质十分丰富，有维生素b、维生素c、维生素k以及尼克酸等，其中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，有助于食物的消化此外普洱茶叶中还含有生物碱和单宁，有提神养精、促进血液循环、强心、利尿和帮助消化的功能
普洱茶功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食利水、去肥腻、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效故普洱一直被誉为一种功补兼备的良药
同样西医也认为：普洱茶中的茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻凝胆固醇的消化和吸收，维生素C有促进胆固醇排泄的作用，这些成份可有效降低胃肠消化道对油脂的吸收，有效促进油脂的排出普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，促进胃排空（所以喝普洱茶的人容易产生饥饿感）
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