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引领精致茶生活,共享下午茶沙龙之苏红工夫
为了推广和普及红茶文化,让更多的人了解红茶、认识红茶,我们每周都会定期举办下午茶沙龙活动。随着红茶沙龙的开展,越来越多人开始感受到红茶带给我们生活的乐趣,今天将给各位介绍的新一款红茶是:苏红工夫。
江苏宜兴古称阳羡。境内山峦起伏,地下蕴藏着适宜烧造陶器之五色土。从4000年前的新石器时期,烧制陶器延续至今,誉称陶都。同在这片土地上,植茶制茶也由来已久。唐代,茶圣陆羽将阳羡茶荐为贡茶,从此“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花。”北宋,陶中奇葩紫砂现身,开始“紫泥新品泛春华之旅。明代,紫砂壶艺日臻成熟,供春大师及“供春壶”名噪一时,此后名师辈出,精品不绝。清朝,红茶制作技艺传至以宜兴为主产地的苏南茶区,逐步行成别具风味的苏红工夫茶。后来,茶馆茶肆以紫砂壶为茶具,苏红工夫为茶品,统领江苏饮品市场近百年.
宜兴红茶以楮叶和鸠坑种为主,加工工夫红毛茶,是条形茶,所以通常也叫条红毛茶,是加工精制红茶的原料。工夫红茶精制后,条索紧细均齐,有锋苗,色泽乌润发亮,汤色红艳明亮,有金光,叶底厚软红亮,香气有果香,具有特殊的清香带甜。
相聚品茗,是缘分,也是福分,以茶结缘,以福相托,这就是茶缘。本期的沙龙活动就到此结束,再次感谢各位的参加,我们相聚下期的红茶沙龙--红茶故事。
元泰茶业行政部(宣)
元泰红茶世界广州店沙龙现场
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