张志汀：茶园里走出的“土专家”

张志汀：茶园里走出的“土专家”

－－他让“东茗一号”成为茶中精品

　　东茗是新昌的名茶之乡，产量和产值都位居全县前列。东茗乡有个茶农张志汀，他创造性地培育出新品“东茗一号”，成为新昌大佛龙井茶中的精品。

　　2006年，中国农科院茶叶研究所对该品种进行跟踪观察，随后和张志汀签订了合作意向书。

　　“东茗一号”的横空出世有个小故事

　　1995年，张志汀在自己的茶园里发现了一株特殊的茶苗，它芽叶厚实，杆颈短缩，与众不同的是抗寒能力比较强。到了寒冬时节，其他茶叶多数都被冻坏，而这株奇特的茶苗长势依旧很好。这让张志汀如获至宝，他立刻把这株茶苗引入繁育，第二年开始试制。

　　茶叶采下制成成品茶后，张志汀自己也没想到，新品“东茗一号”竟然在市场上卖出280元一斤，比其他茶的价格高出了近三分之一。

　　“东茗一号”究竟有着怎样的魔力？

　　记者跟随东茗“神奇茶农”张志汀走进他的茶园，茶园里种植了两种茶品，一种是传统品种“龙井43”，另一种便是“东茗一号”，很明显，“东茗一号”的枝叶更为茂盛，枝芽更为粗壮结实，色泽也更为碧绿。张志汀说，“龙井43”在大佛龙井中也能算是优良品种，但是和“东茗一号”相比，就稍逊一筹。“东茗一号”炒制后外形扁平、光滑、嫩绿，所以价位可以高很多。

　　张志汀毕生都在和茶打交道，空闲时间也要到茶园里走走，看看每株茶苗的长势，村民们送他一个雅号“茶园里的土专家”，他精心地钻研技术，加上乡里农办的扶持，张志汀逐渐掌握了茶苗的扦插和管理技术，然后搞了种植试验，赢得了中国茶叶研究所专家的一致肯定。

　　2006年，中国农科院茶叶研究所和张志汀签订了合作意向书。据悉，目前“东茗一号”正在进行品系比较阶段，到明年品系比较期结束，农科院将对这个新茶种进行一次认定，如果各项指标合格，将进行区域试种，并最终能在全国范围推广。

　　谈到未来，张志汀踌躇满志，他坚信自己创造的新茶种一定可以创出一片天地，为大佛龙井的品牌打造、东茗乡的制茶业带来新的契机。（施宇翔 郭志贵）