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香韵尤绝的荷花茶
荷花茶,是近些年来新研制的一种新款茶,以荷花或荷叶配茶叶而制成。荷花茶除了茶香之外,还有一种荷香,这种荷香,来源于荷花。我的朋友说,多喝点荷花茶,能降热,还特地送了我一包。
一日,有乡下同学来访。我特地拿出朋友送我的荷花茶敬请同学。同学喝后说,不错,只不过少了点荷的新鲜清香。我说,荷花荷叶早已烤干制成茶,当然少了点新鲜味。同学说,我家有新鲜味的荷花茶,如想喝,可到我家去。同学的话,使我有点茫茫然。荷花茶不都是这个样?难道他有什么“秘密武器”,能使荷花茶增加新鲜味?同学不肯告诉我,只是说,到时你就知道了。
为品尝到有新鲜味的荷花茶,我跟着同学去了他乡下的家。到同学家时,已是黄昏。同学给我泡茶,却见不到荷花茶。我问同学,不是说请我喝有荷花新鲜味的荷花茶吗?同学笑说,别急,现在手头没有,明天你才能品到。
我久不走山路,有点累,夜里睡的很好,一觉醒来,便是早饭。早饭是粗粮,新鲜的玉米与红薯,还有煮得很稀的米粥,鸡蛋,花生米。饭后,同学说,跟我到荷塘走走吧。城里生活过惯了,到乡下就得到田间走走,吸吸新鲜空气,看看田园风光。
在同学家房屋的后面,有一块荷塘,是同学种的。同学的妻子说,他为了喝新鲜的荷花茶,特地把种水稻的农田改造后种荷。还好莲藕现在价钱不错,比种水稻收入高。同学虽是乡村人,但与他一起读书时,知道他也是一个很有雅致的人。
同学妻子的话,引起了我的注意。看来,同学的新鲜味荷花茶有戏。果然,走近荷塘时,我发现了新大陆。一朵朵开放的荷花上,包着报纸。我想,也许,这就是同学新鲜荷花茶的“秘密武器”。我问同学,报纸里包的是什么?同学笑说,你自己打开看看,就清楚了。我动手打开一个报纸包,里是一朵绽开的荷花,花心中放着一撮茶叶。我悟,原来同学说的新鲜味荷花茶,是先让茶叶吸收荷花的清香,再泡茶喝。我问同学,你什么时候把茶叶放进去的?同学说,昨天傍晚。
我们把茶叶取回来,煮水即泡。我的惊喜还未消散,问同学,这个“秘密武器”,是从哪里学的。同学说,从书上看到的。清代文学家沈复在名著《浮生六记》曰:“夏月荷花初开时,晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许,置花心。明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝。”这是沈复在怀念他的爱妻芸时,无意间写出了新鲜荷花茶的特独制法。他看后照这做,果然“香韵尤绝”。
我轻轻地品了半口,只见一股新鲜荷香,早已在我心中荡漾,真是味香韵绝。
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