黄瑞海与茶的一场“梦”缘

　　黄瑞海与茶的一场“梦”缘

　　白马山，是罗源与蕉城的分水岭，海拔1003米，白马山的种茶历史可以追溯到唐宋时期。1958年，考古工作者在飞鸾镇飞鸾村发现了一些兔毫盏等当时达官贵人、文人墨客用来饮茶、品茶的工具。
　　　　
　　在7月，海拔1003米的高山盆地“白马山”，凉风送爽。满山遍野的茶树层层叠叠，像海上的浪花荡漾在山腰。一畦一畦的茶树在阳光的照耀下闪着绿油油的光，像翡翠一般。上百名采茶工人或着红、或披黄，散落在浓郁的高山茶园里采茶，在蓝天和绿浪里分外突出。进入茶叶加工厂，扑面而来的是一阵接一阵的茶香，沁人心脾，晒青、摇青、分检、包装……，所有工序有条不紊进行。

　　与茶的一场“梦”缘
　　
　　初见黄瑞海，他给我的第一印象是显得有些瘦小，但很精神。坐下喝茶攀谈，说他的个人经历时话并不多，但谈到“茶”时，却滔滔不绝。交谈中，使人深深感到从他身上散发出的对茶挚爱之情和对美好未来的憧憬。
　　　　
　　黄瑞海，出生在一个以茶为主要经济收入的小农村，19岁离开学校，开始闯荡社会。当时，黄海瑞文化程度不高，没有技术特长，生活过得并不如意。起初，他在水产养殖场给人打工。打工之余他常常想起帮父母上山采茶和家乡那满山绿油油的茶树。
　　　　
　　1992年，经朋友介绍，黄瑞海有了人生第一次重大选择。他开了一家宁德市“亚得利贸易有限公司”。当时公司主要经营茉莉花茶销售、服装贸易等。而在这做茶的过程中，他掌握了茶叶买卖双方的心理与规律，几年后他的茶叶公司成为宁德市最有名气的茶叶贸易公司。同时，他到全国各地考察，尤其是在去年第三届海峡两岸茶叶博览会上，他认识了许多茶人，让他感触颇深。
　　
　　1999年一个傍晚。黄瑞海与合作伙伴到白马山登山，到快下山时天气骤变，暴雨倾盆，浓雾封山，两人只好在山上过夜。那晚他做了一个奇怪的梦，梦见白马山云雾缭绕，满山遍野绿油油的茶叶。第二天，他和合作伙伴，聊了昨晚的梦，他们觉得白马山是一个适宜种植茶叶的好地方。随后黄瑞海对周边的环境做了详细的考察，其茶园峰峦叠嶂、气候温和滋润、土壤深厚，他发现，在茶山脚下自己还有一个大型养殖场，为此，他充满信心。
　　　　
　　不久，黄瑞海就花20万元将白马山国营茶场657亩茶园承包下来。随后又承包了其他茶园300多亩。制茶也是一门系统的技艺，从采摘到加工，每个环节都需要熟练掌握。为寻好茶黄瑞海不断地与茶专业界的人士请教、研究、品尝，终于敲定了“仙山骏马茶”（其中包括红茶、绿茶、白茶、乌龙茶）。2009年，黄瑞海创办了“宁德市白马山茶叶有限公司”、“宁德市金山茶叶合作社”。