黑茶大军在东北：沈阳食博会怡清源黑茶芳香四溢

　　黑茶大军在东北：沈阳食博会怡清源黑茶芳香四溢
    
　　闻香识好茶。7月21日，2011中国（沈阳）食品博览会在辽宁沈阳拉开序幕，安化黑茶亮相辽展。笔者在沈阳食博会上寻美食，循着浓郁的发酵香，却在怡清源展位上发现了安化黑茶。说发现，一是首次品饮这种具有鲜明地域色彩的黑茶，二是深入了解才知，原来湖南黑茶已在东北扎本，并拥有了一大批铁杆粉丝，“非黑茶不饮”。

 
安化黑茶第一品牌怡清源黑茶亮相辽展

 
媒体聚焦怡清源，对怡清源野尖千两茶十分感兴趣

 
喝杯黑茶，感受黑茶的大气，大气东北人爱喝黑茶

 
怡清源展台内人流不断，茶友们向怡清源茶叶专家咨询黑茶知识

　　几年前，一直主打边销、报账边疆少数民族供应的安化黑茶，逐渐放开了内地市场的销售，“古丝绸之路上的生命之饮”走向全国。过去少有名气的黑茶打造出了第一个中国驰名商标，开起了一家又一家专店，安化黑茶香风吹遍全国。据统计，仅怡清源在全国的专卖店就已达四百家。
         
　　笔者在现场看到，传统的安化黑茶以砖块形状居多。紧压茶的确风味独特，但泡茶前须先用工具将小块的茶撬下来，不便捷。工作人员介绍说，其实目前东北市场上最受欢迎的是取饮方便的已切成小块、或压成颗粒的黑茶，如黑玫瑰颗粒茶，茯茶颗粒等等。
         
　　他说：“传统的黑茶过去一直打不开局面，与它饮用起来不方便有很大关系。现代生活讲究效率，难得有闲情耗半天工夫泡一壶茶。现在怡清源这些龙头企业开发了方便装的黑茶，大家接受起来就容易得多了。”
         
　　笔者采访到最早在东北经营安化黑茶的潘新兵（沈阳市大东区大东路128号北方茶城1B11室），询问黑茶目前在东北的行情究竟如何。
    
　　他表示，刚开始引入湖南黑茶十分艰难，要反复告诉消费者黑茶的好处，现在这个工作量就少多了。随着黑茶在各类盛会、各种媒体上露脸的机会越来越多－－去年安化黑茶入选上海世博会中国十大名茶，今年张纪中拍摄了安化黑茶历史剧《菊花醉》，黑茶的知名度已经打开了： “最重要的是口碑相传！基本上喝过黑茶的茶友都会告诉别人，黑茶各个方面的作用，像消食去油腻、降三高等等。这个圈子慢慢扩大了，黑茶就深入人心了。我们作为商家，要做的就是将优质的黑茶介绍给茶友们，保证大家都能喝到正宗的原产地安化黑茶。”