桐柏红茶初长成 郑州展风情

桐柏红茶初长成 郑州展风情

嘉宾为“桐柏红”产品揭幕并注入取自桐柏山的淮河源头水

　　“信阳红”一炮打响，河南红茶又添新军。昨日，“桐柏红”茶推介会在郑州举行。南阳市人民政府，河南省茶文化研究会，河南省茶叶协会，桐柏县人民政府共同为“桐柏红”摇旗呐喊。

　　“桐柏红”，“信阳红”风暴下的后发之作

　　2009年12月27日，河南省委书记卢展工到信阳视察时说，信阳可以尝试创新茶叶产品，开发信阳红茶加工。于是，中国知名的绿茶产区诞生了“信阳红”。自2010年10月以来席卷全国多地的“信阳红风暴”着实让信阳红茶“红”了起来。

　　“信阳红”的诞生，把“不能”变为“能”，开创了高纬度生产红茶的新纪元。桐柏与信阳相比，同属伏牛山，地缘、气候接近,山水相连，桐柏红茶该如何打响市场？

　　据桐柏县县长莫中厚介绍，桐柏县所产绿茶“桐柏玉叶”早已是久负盛名的无公害绿茶。唐朝时期，桐柏已是国内闻名茶区，宋朝时为全国十三大茶场之一。上世纪80年代，中国茶科所的专家来桐柏考察后指出，桐柏是淮河上游的“小江南”，非常适宜茶树生长，所产茶叶蛋白质、氨基酸含量高，营养丰富。如今的桐柏县有宜茶山地面积20万亩，其中野茶资源5万亩，年产干茶千余吨。2010年，省委书记卢展工在基层考察茶叶生产时，得知桐柏县只产绿茶，大量的夏秋茶自生自灭时，不无惋惜地说，各个产茶区要加大夏秋茶采摘力度，尝试开发新的茶叶产品，可以开发红茶，增加群众收入。2010年9月，桐柏红茶研制成功，省委书记卢展工亲自为桐柏红茶定名为“桐柏红”。

　　“桐柏红”带动桐柏生态产业发展

　　为确保生产出优质茶叶，桐柏县大力实施“生态立县”战略，维护生态系统的完整性，保持南北过渡带生物多样性，着力创造“原生态”环境。在红茶生产过程中，按照有机农业生产体系和方法生产鲜叶原料，在加工、包装、贮运过程中确保不受任何化学物品污染，着力打造有机红茶。为此，县委县政府因势利导，还组建了茶叶产业办公室，设立茶业发展基金，每年县财政拿出300万元扶持茶业发展，力图使“桐柏红”红遍大江南北。（韩聪聪）