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茶叶加盟:学会经营 才能离成功更近
茶叶加盟最大的好处就是能够直接借助总部的“名片”和经验对加盟店进行运作,从而大大降低茶叶店的投资成本和经营风险。然而,对于加盟商来说,将总部经营的产品和经验原样照搬之后,并不代表就可以坐享其成了,加盟商也需要通过自身的努力才能让茶叶店顺利走上正轨。
在茶叶店实际经营过程中,加盟商一定会接触到一些财务管理、人员安排、市场开拓、同行竞争等因素,而且各个茶叶加盟店也会因为各地区的习俗、市场环境等不同,与总部之间存在相当差异化。因此,聚祥春茗茶加盟总部在与加盟商洽谈过程中,总会告诫加盟商:只有把总部的经营理念、运营方式等吸纳为自身可用的方法,培养自己的经营管理能力,才能使茶叶店长久盈利。
将上述所说归纳,加盟商选择加盟,不仅需要投入一定的资金,更需要投入大量的时间和精力。有言道:商场如战场,任何一个环节的疏漏都有可能让你血本无归。
一、控制加盟前资金的投入
有些加盟商急于创业,到处筹借加盟金、保证金等。一旦店铺开店,却为了要筹钱偿债而无暇顾及茶叶店的经营,生意也将江河日下。因此聚祥春茗茶总部提醒加盟商,一定要实事求是选择适合自己门槛的茶叶品牌加盟,否则,债台高筑,整日忧心忡忡,又如何有心来经营店铺呢?
同时,加盟商还需要对加盟前整个资金的投入做好整体的规划,控制好资金的流动,否则等开业之后,却发现自己资金出现断链,店铺也将因此陷入困境。
二、规划好经营本钱及进货策略
对加盟商来说,经营本钱的控制十分重要,所谓“少一分开支就是多一分利润”,因此最好是把本钱控制在一定范围内。但是,加盟商也要避免过分的节约。比如茶叶店中的一些灯光布置,宣传册、宣传海报的制作复印等开支都是必不可少的。
同时,加盟商还需要规划好茶叶店的进货策略,要尽量避免压货。很多加盟商由于缺乏经验,常常导致资金运作捉襟见肘,导致茶叶店经营很快陷入困境。因此,加盟商要懂得对部分产品及时降价促销,还可以此来带动其它产品的销售。
三、学会管理店员
加盟商在加盟之后,总部一般会在店员管理上给予加盟商提供相应的支持。但是,作为茶叶店的管理者,加盟商更应该学会融会贯通,总结一套适合的方式来管理店员。加盟商必须认识到,管理店员是自己的事,而且是必须要做好的事。首先,加盟商要充分了解自己的店员,她们或许在能力、性格、立场、知识、涵养等方面各有长处和缺点,有的工作起来爽利迅速,有的谨严小心,有的擅长处理人际关系,有的喜欢埋头苦干。因此,只有充分了解自己的店员,才能在管理上做到得心应手。
其次,要经常与店员交流,聆听她们的心声。店员经常会有自己的一些看法和意见,加盟商要学会咨询她们的意见,倾听她们的疑问,给予她们适当的引导,解开她们的心结,才能激发她们的工作积极性,使团队更加团结。
同时,加盟商要允许店员出错误。人无完人,任何人都有可能犯错,做事也不可能事事成功。作为茶叶店管理者,假如不允许店员犯任何错误,犯了错误动不动就要打骂、扣工资,就会使员工整天提心吊胆,做起事来畏手畏脚。当然,对于那些表现突出的店员,加盟商应及时地给予她们奖励和表扬,以鼓舞士气,激发动力,使她们能以更好的精神面貌来对待工作。
四、与客户建立良好的合作关系
客户是很敏感的一个群体,加盟店如果治理得好,他们就会成为其忠实的消费者;如果治理不好,他们就会大量流失,并且还有可能影响到其他的客户。
聚祥春茗茶建议所有的加盟商都要学会管理客户:留住老客户,挖掘新客户。要懂得根据客户的喜好、眼光以及购买力,有针对性地向他们推荐产品、提供服务。老客户是加盟店生存的基础,为他们做好售后服务,加强与他们之间的沟通和联系,是最为有效的行之方法。同时,加盟店还可以通过一些会员优惠活动等,及时回报老客户,以促进他们的满足度和忠诚度。
五、与总部协调共进
加盟店与总部之间往往会因为某些意见的不一而产生冲突。泛起这种情况的缘由,往往是由于加盟商对总部的政策或多或少地抱有怀疑或抵触情绪,对总部做不到完全信任。因此,加盟商在选择加盟总部时,就应该对总部进行全面考察,一旦加盟以后,就应该抱着“合作共赢”的心态,积极配合总部开展工作。
凡事过犹不及,怀疑、抵触或完全依靠总部都不是加盟商的经营之道。我国地域辽广,各个城市及地区的消费水平、消费观念等差异明显,总部在其他地区店铺的成功之道或许并不适合本地的加盟店。因此,加盟商应当在听取总部意见的基础上,积极与总部沟通,及时传递当地的信息,借助总部已有的经验,共同探讨出一套适合当地情况的经营策略。
六、学会积累行业经验
所谓隔行如隔山,同行不同利,因此,加盟商应对行业经验加强认识,多多益善。然而,行业经验不是课本知识,只有通过亲自体验才能获得。因此,加盟商要学会处处留心,多多积累。
总之,加盟商创业要成功,除了借助总部的力量,还需要靠自己本身的努力,加盟商要学会经营,才能让茶叶店不断获利,距离成功越来越近!
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