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方茶,以其造型方正而得名。谈到现代普洱方茶的故事,要从1965年以后开始。云南省出产的普洱茶,有制样的过程,以做为制造、审验的参考标准。昆明茶厂隶属于省茶叶公司,所以早年样茶大约是由昆明茶厂制作。
1992年生产勐海方砖
勐海茶厂的普洱方茶,重量有100克、250克两种,茶身正反面分别压印着(八中茶)以及(普洱方茶)的字样,(“八中茶”意思就是有八个“中”字把中间的“中”围成一圈的图案),较早期的产品也有以井字格图样代替“八中茶”的。之所以使用井字格图样,是为了较容易剥取茶叶。
方茶本身没有内飞、内票,也不是七片一筒的包装,它是一片一片由纸盒单独包装,纸盒正面印着(普洱方茶)以及Puerh
Fangcha的中英文字样。
背面印着(普洱方茶、茶条肥壮、重实匀整 、白毫显美、茶汤清沏、滋味醇厚、清香回甜、经久耐泡礼茶上品)的简体字样。
上方有(方茶、无、孔雀图)三种样式,底下则注明(云南西双版纳勐海茶厂产品)。
侧上下面印着(普洱方茶)以及(Puerh
Fangcha)的中英文字样,侧左右面则印着(净重100或净重100公分),也就是100克,这是当时印刷的失误,也有些纸盒此行以贴纸更正。
纸盒正面开出一个扇形的小孔,透过这个小孔,可以看到饼茶的局部实体。普洱方茶的茶菁较嫩,采用晒青毛茶一、二级为原料。
勐海茶厂出产的方茶中,一部分的包装盒上贴了一张卷标,上面注明了制造日期、批号、保质期、勐海茶厂的厂址、电话、电挂等资料,其中的制造日期、批号则用手工盖印的方式盖上了生产日期、在这些贴卷标的茶品中,1991年11月一直到1993年1月这段时间生产的茶品,普遍被认定为茶质优良,因此市面上就有了“九二方茶”的通称。小志当时喝的就是这年段的茶。
92方砖茶品质条索紧实匀齐,汤色蜜黄油光,香气清高馥郁,滋味浓酽持久! 头几泡苦涩味还是很浓重,无杂味,后转甜,回甘强烈,茶底有淡淡花蜜香。
现在92方砖成为了不少商家的炒茶利器,那种像小志一样的儿时回忆已经成为了一种“奢侈”
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