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中国人饮茶的历史要追溯到三国时期,孙吴大臣韦昭“以茶代酒”的故事早已传为佳话。然而说起普洱茶,就不能不提到蜀汉丞相诸葛亮。
诸葛亮,字孔明,琅琊阳都(今山东临沂)人,他一生致力于匡扶汉室,呕心沥血,鞠躬尽瘁。治蜀期间,他大力开发西南,鼓励蜀锦、茶叶的生产与贸易,促进了当地经济的发展。诸葛亮在后世受到极大尊崇,成为忠臣的楷模,智慧的化身。
诸葛亮与茶结缘始于南征。后主刘禅刚继位,南中地区的少数民族不服,起兵反叛,严重牵制蜀汉北伐中原的大业,于是丞相诸葛亮决定先平南中。参军马谡送行时献上“攻心为上,攻城为下,心战为上,兵战为下”之策,诸葛亮采纳其言。蜀汉军队连战连捷,相传诸葛亮对南中少数民族首领孟获七擒七纵,最终使其心悦诚服。
南中战事平息,诸葛亮实施羁縻政策,授予当地酋长官职,释放俘获的伍卒,使其安居乐业,并向蜀汉进贡金、银、丹、耕牛、战马。史料中虽然没有点明进贡茶叶,但是根据其他文献可知,当时云南地区已经有喝茶的习俗,所以贡品中可能会有茶叶。
诸葛亮对当地少数民族采取优抚政策,教民栽培茶树加工茶叶,相关的民间传说有很多。西双版纳六大茶山之一的攸乐,传说是诸葛亮南征时丢落了一支队伍,就地以茶为生,后世将丢落讹传为攸乐,最终成为地名。西南少数民族对诸葛亮的怀柔政策很有感情,改称大茶树为孔明树,称古茶山为孔明山,奉孔明为茶祖,并定期举办茶祖会。相传七月二十三日是诸葛亮的生日,每年的这一天,当地人就以大茶树为寄托举行祭祀活动。此事在地方志中也有记载,《云南通志·古迹》记载,乾隆元年“莽芝有茶王树……相传为武侯遗种,今夷民犹祀之”。“武侯”即诸葛亮。
现在的云南省境内,还存活着许多树龄千年以上的古茶树,这与诸葛亮南征中因地制宜教民种茶的遗俗有关。诸葛亮深知处理民族关系要注重团结和睦,他明辨是非,以和为贵,向当地民众传授茶文化,带头饮茶敬茶,潜移默化地改造当地民风。他借茶文化达到治国安邦的目的,把茶文化与政治巧妙结合,用意十分深刻。
饮茶的风俗起源于南方,而三国时孙吴与蜀汉的茶文化并不完全相同。普洱位于当时的蜀汉境内,因此可以推知,诸葛亮南征教民植茶对后世普洱茶的研发,有着非凡的意义。
从诸葛亮南征,至今已有1788年,以此为契机,沿袭历史民俗,举办纪念活动,也是很有意义的。
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