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喝茶,是自己的事。我想可能很多茶友都清楚,对某款茶的评价,无论是资历深还是资历浅,都会受到主观的局限。客观上的茶具、水质、水温,泡茶技巧等因素也或多或少的制约着茶的品感。所以就没有太必要去苛求某款茶的茶性,舒展度,停留时间等。喝茶,只要想喝,喝着痛快就成。
喝茶,是分享的快乐。习惯了一个人闷头喝茶,偶尔有两三个朋友分享,我觉得是一件非常难得的快乐。只是茶友可遇而不可求,人们都在忙蝇头小利,难得统一,都有时间出来,且都有心情。不过碰到了恰巧的时光,正好几个朋友一起,每每我都会拿出最好的茶来大家分享,不求获得一致的赞许,而就是为了这份难得的时光,倍感珍惜。
喝茶,是累心的事情,尤其普洱。普洱的陈期是加分的元素,陈年的老普如同老者、长者,沉稳,豁达。口感醇厚,回甘,梅子香。正是因为这样,大部分茶友如我一样,会存一定数量的普洱在家里、办公室,甚至卧室。时间一长,需要定期检查、标记,逐一开汤以检验保存是否得当……一年两年时间没问题,十年八年肯定有难度,二十年三十年估计肯定就是挑战了。
09年初左右吧,开始淘宝买普洱,属于慢热型,但一旦热起来就很难消退。曾经跟随着网购大军坠入网瘾,也曾经进入年度网络地区消费前3%的行列,干掉了近98%的网络消费用户,而我的消费大部分都在茶上面,着实有些疯狂了。不管数字准不准确,但回顾一下也确实有些不太理智。买了几多茶,也喝了几多,但大部分还是静静的躺着等待时间的转化。讽刺的是我收藏的茶比个别卖茶的人多,我喝过的茶比更多卖茶的人更多。每每进入茶店,老板先讲,过一两个小时后就成了我在讲老板在听。是我的水平高老板的水平低,还是我走入了喝茶的误区,太专注了。不得而知。
慢慢也接触了一些玩家,形形色色。有收徒的,有卖茶的,有开会所的,都不是我想要的。
买茶一直都没有断。最近买茶偏好春料,以拼配茶为主。也弄了一些所谓的纯料“三无”产品。但从没有去过云南,更不用谈自己动手做几片“知根知底”的古树饼来炫耀。我觉得那是一种奢侈的浪费,起码现阶段是。
喝普洱,从熟茶开始,后来又一阶段又几乎不喝熟茶,一味只喝生茶。喝到胃着实受不了,就有开始喝熟茶。从龙圆号开始,入过1提的六大茶山古树,喝完1饼后就开始接触大益,但其间买“杂牌军”茶从未间断过。喝到现在总结一条:好茶在民间。但能否碰到需要靠缘分。大家都认真喝茶吧,广结茶缘,等缘分积累够了,肯定能碰到好的普洱出现。
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